1，皂角米怎么吃

1、桃膠皂角米燉銀耳材料：四十克桃膠、四十克皂角米、兩朵銀耳、適量冰糖做法：1、將桃膠放在水里面浸泡四個(gè)小時(shí)，中途需要換水處理，需要處理里面的雜質(zhì)；2、將皂角米浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，將銀耳浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，且需要把銀耳撕成小朵，去掉蒂部。3、將皂角米、銀耳、桃膠一起放進(jìn)高壓鍋里面，加入適量的水和冰糖，改善蓋子煮四十分鐘即可2、蓮子皂角米粥材料：十克蓮子、十克皂角米、十五克紫紅糯米、適量綠豆、紅棗、紅糖做法：1、將皂角米和糯米分別放在水里面浸泡四個(gè)小時(shí)以上，期間需要適當(dāng)?shù)膿Q水，有需要清理里面的雜質(zhì);2、將皂角米、糯米、蓮子、綠豆、紅棗一起放入鍋里面，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開，小火慢煮一個(gè)小時(shí)左右。3、最后在里面加入適量的紅糖，融化之后即可。擴(kuò)展資料：皂角米不適合每天食用，因此建議一周吃兩次左右即可。其次不管用皂角米做什么食物，都應(yīng)該提前至少四個(gè)小時(shí)進(jìn)行浸泡，否則容易出現(xiàn)煮不爛和煮不熟的情況。最后每次食用的皂角米不宜太多，因?yàn)樵斫敲妆旧砗械奶妓锸潜容^高的，吃多了反而不利于身體健康。材料皂角米15顆，枸杞15顆做法1.皂角米先用冷水泡12-24小時(shí)2.用清水洗凈3.放入燉鍋或者高壓鍋煮，加入適量枸杞4.燉鍋慢火煮1個(gè)小時(shí)，高壓鍋30分鐘5.夏天煮好，讓它稍微冷卻一下，放入冰箱冷藏，口感會更加好吃皂角米西米果凍1皂角米用溫水浸泡5個(gè)小時(shí)左右，然后用清水沖洗干凈2煮鍋下清水燒開后，放入西米，煮至西米透明狀撈出(中途要攪拌，防止粘鍋)3然后把煮好的西米放入冰水中(這樣會Q彈一些)4將泡發(fā)好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水，大后火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)5將泡發(fā)好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水，大后火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)61個(gè)小時(shí)后皂角米煮好了1個(gè)小時(shí)后皂角米煮好了7倒入西米和冰糖8倒入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化9放溫后再倒入紅肉火龍果汁，攪拌均勻10依次倒入杯中11蓋上保鮮膜，再放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可

2，皂角米和肥皂中的皂角成份一樣嗎

二者有區(qū)別。主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、主要成分不同、主要價(jià)值不同，具體如下：一、性質(zhì)不同1、皂角米皂角米是薔薇目、豆科、皂莢屬、皂莢的果實(shí)。2、肥皂中的皂角是豆目、豆科、肥皂莢屬、肥皂夾的果實(shí)。二、主要成分不同1、皂角米①、氨基酸皂角米中氨基酸種類齊全，包括 8 種必須氨基酸及 9 種非必需氨基酸（天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、絡(luò)氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸、精氨酸、、脯氨酸 ）。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位和生物代謝過程的重要物質(zhì)。②、礦質(zhì)元素皂 角 米 中 含 有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等 9 種礦質(zhì)元素。皂角米所含的鈣、磷是人體必需的大量元素，對促進(jìn)骨骼生長和大腦發(fā)育有重要作用。2、肥皂中的皂角果實(shí)含肥皂莢皂甙A、B、C、D、D1、E、F1、G，及兩種單萜甙（6S）-2-反-6-a-L-吡喃阿拉伯糖酰基-2，6-二甲基-2，7-辛二烯酸等。三、主要價(jià)值不同1、皂角米①、食療價(jià)值：皂角米營養(yǎng)成分豐富，營養(yǎng)素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。②、藥用價(jià)值：潤燥通便，祛風(fēng)消腫。治大便爆結(jié)，腸風(fēng)下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬等。2、肥皂中的皂角①、肥皂莢果含胰皂素，可洗滌絲綢，種子油可作油漆等工業(yè)用油。②、藥用價(jià)值：功能主治除頑痰，滌垢膩。治咳嗽痰梗，痢疾，腸風(fēng)，便毒，頭瘡，疥癬。參考資料來源：百度百科-皂角米參考資料來源：百度百科-皂莢參考資料來源：百度百科-香皂參考資料來源：百度百科-肥皂夾完全不同?！　≡斫牵纸性砬v，其中含有的發(fā)泡物質(zhì)是皂苷，又叫皂甙，是一種生物表面活性劑?！　》试?，主要成分是脂肪酸鈉，是用動(dòng)物和植物油脂加燒堿皂化反應(yīng)制得的化學(xué)物質(zhì)，不是什么皂角成分。這是一種化學(xué)表面活性劑。　　皂莢和肥皂的成分，從化學(xué)結(jié)構(gòu)上說，差之千里，完全不是一碼事。但是二者有近似的功能，就是表面活性作用。洗滌去污也正是靠這種作用。支持一下感覺挺不錯(cuò)的