很多現(xiàn)代人，因?yàn)楣ぷ鞣泵?，常常吃飯的時間都是壓縮得很緊的。因此，吃飯的時候就會狼吞虎咽。殊不知，這樣是非常傷害身體健康的，今天小編就為大家盤點(diǎn)狼吞虎咽暗藏4大健康隱患，一起來看看如何吃飯更健康吧。

健康隱患一：食物的營養(yǎng)質(zhì)量太低

什么食物吃得快?什么食物吃得慢?當(dāng)然是精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營養(yǎng)質(zhì)量能高嗎?維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎?天長日久地這么吃，身體能好嗎?

健康隱患二：很容易發(fā)胖

人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃里消化出來的少量小分子，對于食欲的控制至關(guān)重要。因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。

另一方面，有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動。如此，能不容易發(fā)胖嗎。

健康隱患三：將來慢性病的危險加大

精白細(xì)軟的淀粉類主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運(yùn)動不足，35歲之后會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

健康隱患四：癌癥風(fēng)險上升

口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢必會增加致癌物質(zhì)作用的危險。而且，精白細(xì)軟的飲食本身，就不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風(fēng)險當(dāng)然會比其他人增大。