白茶是一種微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)作的傳統(tǒng)名茶，也是中國六大茶類之一。白茶是采摘后不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)曬干或文火干燥而成的茶。芽形完整，披毫，香氣清新，湯色黃綠色清澈，口感清淡甘甜。具有舒緩神經(jīng)、明目、抗氧化等功效。

功效作用

白茶具有舒緩神經(jīng)、消除緊張、明目、抗氧化等功效。

緩解神經(jīng)，消除緊張:

白茶含有咖啡因，可以提高注意力，改善緊張情緒。

明目:

白茶富含維生素A原，被人體吸收后能合成視紫紅質(zhì)，對保護(hù)眼睛有一定的作用。

抗氧化:

白茶有一定的消除自由基的作用，所以可以抗氧化，經(jīng)常喝白茶對皮膚也有一定的好處。

營養(yǎng)價值

白茶是一種微發(fā)酵茶，含有大量的氨基酸、維生素等物質(zhì)，如茶多酚(兒茶素及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖、茶氨酸、咖啡因、抗氧化維生素(維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素）、γ-氨基丁酸、茶皂苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

白茶是一種微發(fā)酵茶，含有大量的氨基酸、維生素等物質(zhì)，大多數(shù)人都可以喝白茶。

禁忌人群

失眠的人。

原因:

白茶含有咖啡因，能刺激大腦。失眠的人喝白茶后可能會加重失眠。

特殊人群

哺乳期婦女應(yīng)少喝白茶。

哺乳期婦女：

白茶中的咖啡因成分會隨乳汁分泌，喝完后會影響乳汁的睡眠。

用量

建議一次泡5g左右。

不宜同用

喝白茶時不宜喝咖啡或人參。

喝咖啡:

白茶和咖啡可以刺激大腦，喝酒時可能會興奮。

吃人參:

白茶會削弱人參的補(bǔ)氣作用，應(yīng)避免合用。

食用方法

沖泡白茶時要注意不要太濃，一般按茶1：水溫為80℃-90℃，沖泡時間約為3分鐘。

溫馨提示

茶文化在中國已有數(shù)千年的歷史。中國有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶等品種。每種茶都有自己獨(dú)特的氣味。你可以根據(jù)自己的喜好買茶。