1，當歸泡水喝能起到什么作用

你好，當歸泡水喝，增加了補血養(yǎng)血的功能，但不能過于濃烈了，以防飽脹感，宜少量，清淡

2，糯米和冬歸的功效

食療功效 補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效 促進鐵吸收 有較佳的健腦抗衰功能 能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā) 防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用

3，當歸有何功效如何食用一般可配什么

【功效與作用】 1.補血活血，調經止痛：用于血虛所致的月經不調。因其具有活血止痛之功，也用于癰疽腫毒、跌打腫痛、肢體麻木等癥。配丹參、香附治血虛閉經；配白芍能養(yǎng)血柔肝，治肝血不足；配川芎能行血活血、化瘀消腫。 2.潤腸通便：本品質潤多脂，用于老年或病后之血虛便秘。 【其他】① 6～12g。脾虛便溏者宜炒用。 ②當歸入藥雖有頭、身、尾之分，但常用者為當歸尾及全當歸。前者偏于祛瘀血；后者偏于補血活血。 ③另外，臨床當歸浸膏片用于帶狀皰疹。 當歸適合人群： 1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 當歸食療作用： 當歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經；香郁行散，可升可降； 具有補血，活血，調經止痛，潤腸通便的功效； 主治血虛、血瘀諸癥；眩暈頭痛，心悸肢麻，月經不調，經閉，痛經，崩漏，結聚，虛寒腹痛，痿痹，赤痢后重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍。 當歸做法指導： 1. 主要以輔療形式添加到粥，湯中。 2. 一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血（補血活血）用全當歸。 3. 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。 4. 月經不調，屬肝郁氣滯，經來先后無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。 5. 年老體弱、產后以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。 1、歸芪烏雞湯 材料：烏雞1只、當歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。 做法： 將烏雞放進溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞。 把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。 待開鍋后改用小火燉，一個小時后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。 2.當歸生姜羊肉湯 當歸30克，生姜30克，羊肉500克。 當歸、生姜用清水洗凈后用刀順切成大片，羊肉去筋膜，入沸水鍋內焯去血水 后，撈出晾涼，切成約5ｃｍ長，3ｃｍ寬，1ｃｍ厚的條備用。沙鍋內加清水適量，然后將切成條的羊肉下鍋內，再下當歸和生姜，在武 火上燒沸后，去浮沫，改用文火燉約1.5小時至羊肉熟爛即可。食肉喝湯。 功效：養(yǎng)血溫中，調經止痛。適用於血虛有寒又見腹中冷痛，婦女產 后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經等病癥。 3.歸參鱔魚羹 當歸15克，黨參15克，鱔魚500克，料酒、大蔥、生姜、大蒜、味精、食鹽、醬油各適量。 將鮮魚剖背脊后，去骨、內 臟、頭尾，切絲備用，再將當歸、黨參裝入紗布袋內扎口。將鱔魚置鋁鍋內，藥袋放入，再放入料酒、大蔥、生姜、大蒜、食鹽，加水 適量。先用武火燒沸，去浮沫再用文火煎熬1小時，撈出藥袋不用，加入味精即成。食肉喝湯。功用補血益氣。 功效：適用於氣血不足，久病體 弱，疲倦乏力，面黃肌瘦者。 4.當歸火鍋 當歸片20克，魚肉400克，豆腐3塊，香菇5只，雞湯4碗，白菜、醬油各適量。 先將魚肉切片，豆腐切小塊，白菜切片，香 菇泡軟切絲。將雞湯放入火鍋內，并將切好的當歸全部放入湯內，旺火煮開，再改用普通火約煮20分鐘，加醬油調味，即將肉片、豆 腐、香菇下鍋，稍煮即將白菜放入，煮開即可食用。佐酒下飯均宜。食肉喝湯。 功效：補血活血，御寒健身。適用於貧血、婦女病、畏寒、凍瘡等病癥。 5.當歸豬脛骨湯 當歸15克，豬脛骨500克。菜油、食鹽、黃酒、生姜、蔥各適量。 將當歸和豬脛洗凈，加入清水，煮沸后，文火煎煮 60分鐘，酌加菜油、食鹽、黃酒、姜片、蔥末。取湯溫食。功用滋補肝腎，強健筋骨。 功效：適用於肝腎虧虛所致的筋骨酸痛、肢體麻木、齒牙不固，血虛所致的面色無華、月經量少色淡、閉經等。 6.歸身黃花菜豬肉湯 當歸身15克，黃花菜根15克，瘦豬肉150克。食鹽、菜油、味精各適量。 豬肉洗凈，切絲；黃花菜根洗凈；當歸 飲片洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。將豬肉、黃花菜根和當歸藥袋一并放入鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮30分鐘左 右。酌加菜油、食鹽等調料。待肉熟爛后?；?，撈去藥袋，加入味精少許。當點心食用，喝湯，吃肉、菜。 功效;益氣補血，和血通脈。 適用於氣血虧虛所致的身體瘦弱、頭暈止眩、疲倦乏力、閉經、胎萎不長等。 7.當歸酒 全當歸30克，米酒500毫升。 將當歸飲片洗凈，放入細口瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，7日后即成。每次30毫 升，1日2次，飲服。 功效：補血活血，通絡止痛。適用於血虛夾瘀所致的手臂久痛、酸脹麻木、活動不利，痛經等。 8.當歸養(yǎng)血膏 當歸身500克，阿膠250克。黃酒適量。將阿膠研成細末，用黃酒浸12小時，濾去黃酒。 將當歸洗凈，切碎，加入清水浸 漬12小時，再煎煮3次，每次1－3小時，分次過濾取汁。合并濾液，文火煎熬，濃縮至1500毫升左右，加入阿膠，用文火再稍加煎煮，濃 縮成膏。每服20毫升，1日2次，溫開水化服。功用補血生血，滋陰潤燥。 功效：適用於心肝血虛所致的面色萎黃、唇舌色淡、肌肉消瘦、頭昏 目眩、皮膚干燥、婦女月經量少色淡、閉經等。 9.歸杞甲魚湯 當歸9克，枸杞子9克，熟地6克，麥冬6克，女貞子6克，山藥6克，陳皮6克，甲魚1只。蔥、姜各適量。 將甲魚宰殺、開 膛，去內臟，洗凈。將各味中藥以紗袋盛之，置於甲魚體腔內，放入砂鍋，加適量水及蔥、姜，文火燉至熟爛，取出藥袋。吃鱉飲湯。 功用養(yǎng)陰清熱，益精補血。 功效：適用於骨蒸潮熱、肝腎虛損，精血不足，腰痛、頭暈，耳鳴，消渴等癥。 10.當歸肝 當歸10克，羊肝60克 (豬肝亦可) 。 將當歸與肝入砂鍋中同煮，肝熟后切片，可佐餐而食。以15－20天為一療程。功用益 肝，明目，養(yǎng)血。 功效：適用於因肝血不足而致之頭目昏眩，兩眼視物模糊，不能久視，雙目痠痛，夜盲。雙目紅赤腫脹者慎用。 11.當歸米飯 大米適量，豬肉200克，當歸15克，洋蔥、土豆、胡蘿卜、調味品各適量。 將大米做成干飯，將當歸加水煎取藥汁約50毫 升，連渣保留備用，另把豬肉炒熟，放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿卜片及調味品，翻炒數(shù)下后連渣倒入當歸汁，放入鹽、醬油、胡椒粉等 調味，煮熟后即可與米飯一同食用。功用促進血液循環(huán)及新陳代謝。 功效：適用於血虛體弱，貧血，面色晄白，月經稀少等癥。 當歸有頭、 身、尾之分， 功效也不盡相同： 當歸頭和當歸尾偏於活血、破血； 當歸身偏於補血、養(yǎng)血； 全當歸既可補血又可活血。 當歸須偏於活血通絡。 酒當歸（酒洗或酒炒）偏於行血活血。 土炒當歸可用於血虛而又兼大便溏軟者。 當歸炭用於止血。

4，女性冬季吃當歸的好處有哪些

　　當歸是非常適合女性冬季吃的藥材，當歸是我國的一種常見中藥材，當歸，別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸。當歸主要在我國的陜西、甘肅和四川等地栽培比較多，當歸的根部可以入藥，是常見的補血和血、調經止痛、潤燥滑腸、抗癌和抗老防老、免疫的一種藥材。 　　 女性冬季吃當歸的好處有哪些 　　 1、抗菌 　　當歸對于女性的第一個好處就是可以抗菌，有助于殺滅身體內的細菌，有抗病毒的功效。研究發(fā)現(xiàn)，當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之后服用，對于各種細菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。 　　 2、抗貧血 　　女性如果有貧血的情況，可以用當歸燉湯服用，有補血的功效。中醫(yī)方面認為當歸具有很好的補血活血作用，并且用開水沖泡之后水中也就含有了當歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質能夠很好的促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。 　　 3、改善肺部通氣功能 　　冬季的時候女性如果肺部不適，可以用當歸煮湯幫助治療。研究發(fā)現(xiàn)，將當歸泡水喝或者是制作成為當歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對于體力的恢復以及提高也有著很好的效果。 　　 4、抗血栓 　　當歸還可以幫助女性在冬季的時候抗血栓，效果也是非常好的?？茖W家在動物的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)老鼠口服當歸泡水之后，身體中血漿凝血的時間將會增加，這樣可以有效的減低血栓的形成，并且血栓的增長速度也會有著明顯的減慢。所以說，將當歸泡水喝之后具有非常不錯的抗血栓作用。 　　 女性冬季怎么吃當歸比較好 　　 1：當歸羊肉羹 　　原料：羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、各調味品。 　　做法：把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當歸、黃芪、黨參等分別放入紗布袋內中，然后所起來，加入生姜、料酒、食用鹽等調味品進行調味。先用武火煮沸，然后改為文火慢慢燉，燉的時間可以稍微一些。 　　功效：當歸羊肉羹有很好的補血功效，適合一些病后體虛和失血過多的女性食用。當歸羊肉羹用的是新鮮的羊肉和當歸、黃芪等一起煮的，冬季食用還可以暖身養(yǎng)血，當歸羊肉羹具有調血補血之功效，尤其適用于產后術后體虛的女性。 　　 2：香酥參歸雞 　　原料：當歸10克、光雞一只、白術10克、姜塊10克、黨參20克、花椒10克、五香粉、紹酒、菜油適量。 　　做法：首先去掉光雞的內臟、頭尾，然后把黨參、當歸、白術、熟地等磨成粉末，然后用這些粉末均勻的抹在光雞上，放入蒸碗中，蒸透。另取一鍋加入花生油、五香粉、花椒、等炸香，將光雞也一起放到鍋中炸成金黃色，揮出，冷切就可食用， 　　功效：香酥參歸雞對于女性是非常適合的，有很好的補血養(yǎng)血功效，特別是對于那些不喜歡當歸的味道的女性而言，此方吃起來香酥可口，而且還具有補血活血、補氣益氣的養(yǎng)生功效。另外對于產后無乳的女性也適用。 　　當歸對于女性是非常好的養(yǎng)血補血藥品，在冬季的時候，女性如果貧血嚴重、氣血不足、面色蒼白，可以服用當歸來治療?？梢杂卯敋w做成上面的藥膳，幫助女性暖身養(yǎng)血、補血調謔，效果是非常好的。當歸羊肉羹、香酥參歸雞做法簡單，都是冬季的時候最適合女性吃的藥膳。