烏雞加工后切塊，其他材料也全部洗凈切好,西洋參烏雞湯料:烏雞、瘦肉、海椰子、西洋參、冬蟲(chóng)夏草、枸杞、鹽:1,1.烏雞焯水去腥去血沫,烏雞雖然是很好的滋補(bǔ)品，但是多吃可以生津化痰，助火、清熱、祛風(fēng)，所以體脂、邪氣橫行,5、鍋和盤(pán)，烏雞湯都可以做,Ingredients:烏雞1。

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有很高的藥用價(jià)值，尤其是黑色素，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血填精、益肝清熱、補(bǔ)虛的作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能，抗衰老。從小就享有“藥雞”的美稱。對(duì)產(chǎn)后體虛、乳汁不足、氣血不足引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、經(jīng)期腹痛、崩漏帶下、形體消瘦等癥有很好的療效。烏雞對(duì)老年人的一切衰弱性疾病都有很好的滋補(bǔ)作用。烏雞雖然是很好的滋補(bǔ)品，但是多吃可以生津化痰，助火、清熱、祛風(fēng)，所以體脂、邪氣橫行。邪毒不清、皮膚病嚴(yán)重者應(yīng)少食或忌食，外感嚴(yán)重者不宜食用。同時(shí)，他們應(yīng)該避免辛辣和油膩的食物，酒精和煙草。

Guiqi 烏雞湯料:炙黃芪30g、當(dāng)歸30g、烏雞1只、蔥20g、姜15g、精鹽1茶匙。做法:1。將烏骨雞宰殺后，放血完全，用80℃熱水去毛，剖腹，取出內(nèi)臟，剁去尾翅。2.將黃芪和當(dāng)歸去灰備用；3.將鍋放在火上，倒入適量的水，水開(kāi)后，倒入雞塊，撈起；4.取一個(gè)紫砂壺放入煮熟的雞肉、黃芪、當(dāng)歸、姜、蔥、精鹽、紹興酒中煮30分鐘，再用小火煨2小時(shí)；5、取出蔥、姜，放入碗中。西洋參烏雞湯料:烏雞、瘦肉、海椰子、西洋參、冬蟲(chóng)夏草、枸杞、鹽:1。烏雞加工后切塊，其他材料也全部洗凈切好。2.將所有材料一起放入鍋中，加水煮沸，小火燉一小時(shí)。3.燉湯加鹽調(diào)味，喜歡的話可以加味精或者雞精。

Ingredients:烏雞1。輔料:生姜5克，蔥5克，料酒5克，桂圓2個(gè)，紅棗2枚，黃芪3克，白芍2克，黨參3克，當(dāng)歸2克，枸杞子5克，鹽2克，1.烏雞焯水去腥去血沫。2、冷水入鍋，放入蔥、姜，3.加入紅棗、枸杞輔助藥材，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉。4.加入2g鹽，攪拌均勻，5、鍋和盤(pán)，烏雞湯都可以做。