把鍋裝滿,放在火上煮就行了,5.差不多一半的汁液被收集,梨只要去肉,切塊,用榨汁機(jī)榨成汁就行了,把榨好的梨汁倒進(jìn)鍋里,也可以準(zhǔn)備一些冰糖,還有川貝(這個(gè)藥店一般都有賣,主要材料是梨,多汁酥脆的梨洗凈后,全部去皮,去掉梨子,川貝需要壓成粉,中間,3.川貝磨成粉。
1、 川貝 雪梨膏的做法主料:風(fēng)水梨3個(gè)(大),-0/10g,甘草10g,大棗2枚(大),生姜3 ~ 5片,黃冰糖15g。1.準(zhǔn)備三個(gè)豐水梨榨汁,一個(gè)去皮搗碎。2.大棗切丁,生姜切片。3.川貝磨成粉。4.把所有的材料一起放入鍋中,煮沸。換成小火慢燉。中間不斷攪拌,避免糊底。5.差不多一半的汁液被收集。6.過濾掉爐渣。7.回鍋煨至半汁,然后過濾。8.成品圖
首先,準(zhǔn)備一些大梨和甜水。我準(zhǔn)備了7.8個(gè)梨,洗干凈,然后用吐絲機(jī)拉成絲,紅棗不要切十個(gè)以上,切一點(diǎn)姜。我沒有放羅漢果,然后開始把它們倒進(jìn)不粘鍋里煮,主要材料是梨。也可以準(zhǔn)備一些冰糖,還有川貝(這個(gè)藥店一般都有賣,多汁酥脆的梨洗凈后,全部去皮,去掉梨子。梨只要去肉,切塊,用榨汁機(jī)榨成汁就行了,把榨好的梨汁倒進(jìn)鍋里,把鍋裝滿,放在火上煮就行了。大火燒開后,小火煨8-10小時(shí)左右,冰糖可以提前放進(jìn)去,川貝需要壓成粉,中間。
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