2型糖尿病患者可以適量食用菱角,其含糖量較低,且升糖指數(shù)也較低,一般不會導致血糖水平大幅度升高。但不建議一次性過量食用菱角,否則可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀,如腹痛、腹瀉等。
2型糖尿病患者要合理控制總熱量的攝入,同時要均衡飲食、營養(yǎng)豐富,適量吃低糖、低脂肪、高膳食纖維等食物。日常建議適當多吃一些升糖指數(shù)低的食物,有利于控制血糖。
1、升糖指數(shù)低的水果:2型糖尿病患者可以適量食用蘋果、梨、柚子、草莓、番石榴等升糖指數(shù)低的水果。這些水果不但升糖指數(shù)低,還含有豐富的維生素和微量元素,且其含有的葡萄糖、果膠等物質(zhì),能夠起到補充營養(yǎng)的作用,不會導致血糖水平大幅度升高,也不會對血糖造成較大影響;
2、富含膳食纖維的蔬菜:如卷心菜、菜花、西蘭花、胡蘿卜、黃瓜等,膳食纖維能夠在一定程度上延緩食物的吸收,減少葡萄糖的吸收,從而對血糖的影響較小。但不建議一次性吃太多,以免加重胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉等不適癥狀;
3、含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物:2型糖尿病患者可以適量食用魚肉、蝦肉、牛肉、瘦豬肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。此類食物不僅能為機體補充營養(yǎng),還不會使血糖水平明顯升高;
4、含不飽和脂肪酸的食物:2型糖尿病患者還可以適量食用含不飽和脂肪酸的食物,如深海魚、橄欖油、堅果等。不飽和脂肪酸能夠調(diào)節(jié)血脂,對身體有一定好處。
飲食上應嚴格按照醫(yī)生指導,避免暴飲暴食、饑餓、少食多餐等飲食方式。平時注意多鍛煉,有利于控制血糖。
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