白耙齒菌是只產(chǎn)自長白山深處的一種珍貴的白色品種的耙齒菌，只有在雷雨天后生長繁殖。具有增強免疫力、改善腎病的作用。
1、白耙齒菌一般作為藥用真菌，且白耙齒菌多糖為白耙齒菌的重要組成成分，它可以增強單核吞噬細胞系統(tǒng)功能，促使細胞因子產(chǎn)生，提高機體免疫能力。
2、白耙齒菌中含有皂甙，而皂甙的特殊性質(zhì)，使得皂甙很容易包繞腎細胞。所以白耙齒菌對腎細胞有保護和營養(yǎng)作用。白耙齒菌中含有有機酸、生物堿和氨基酸等物質(zhì)，可以強化細胞營養(yǎng)，通過一系列活動，可以恢復(fù)腎臟活力。
適宜人群：慢性腎小球腎炎患者
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：山楂、魚肉
不宜同食原因解釋：菌類不易與山楂、魚肉一起食用，易導(dǎo)致腸道消化不良，嚴(yán)重者可出現(xiàn)結(jié)石。
食用方法的名稱1：臨床用藥
具體食用方法內(nèi)容1：白耙齒菌屬于藥用真菌，根據(jù)患者的病情，在主治大夫的醫(yī)囑下使用。
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