您是否每天都在思索，要吃什么東西才會既果腹，又健康，面對琳瑯滿目的食品架，您是否有些不知選哪個好的感覺呢。下面是飲食專家提出的幾組有益心情、思維及記憶的正確飲食選擇，建議您不妨多試試。吃對食物，還能有益大腦。讓您的飲食與心情、思維及記憶，一起UP!

咖啡是大腦“燃料”。現(xiàn)煮的咖啡是大腦的最好“燃料”?？Х纫蛴幸嫜泳?a href="http://www.qzdhjyzx.com/tags/x6d5ew3dl4.html" class="match_link">衰老，促進短期記憶。英國研究發(fā)現(xiàn)，一杯咖啡就足以提高注意力，改善解決問題技巧。但咖啡一定不能過量，過量則會有相反的效果。

魚類增強思維。鮭魚或鯖魚。此類肥魚中歐米伽3脂肪酸有益大腦組織，增強思維能力。鮭魚還富含防止癥的化學(xué)物。

菠菜有益心情。芝麻菜及菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B族，有利于身體產(chǎn)生多巴胺及有益好心情的激素。一項新研究發(fā)現(xiàn)，缺乏會導(dǎo)致、易怒。巧克力也有保持心情的功效，但是不要選擇白巧克力。

薄荷茶減少。薄荷氣味有助于集中注意力，提高工作效率。研究發(fā)現(xiàn)，薄荷可提高司機警覺度，減少焦慮。與此相反的是，吃過多的糖果和甜點則會讓您昏昏欲睡。

奶酪、堅果穩(wěn)定情緒。斯洛伐克科學(xué)家發(fā)現(xiàn)奶酪中的和堅果中的可以使人們的焦慮情緒減輕一半。

高蛋白沙拉保持旺盛精力。調(diào)味醬中的油脂有助于減緩沙拉中蛋白質(zhì)和碳水化合物的消化速度，穩(wěn)定血糖，保持旺盛精力。沙拉中可加入萵苣、菠菜、雞肉和一個白煮雞蛋。

藍莓有利長期記憶。藍莓中的抗化劑可保護大腦免受自由基傷害，降低老年的風(fēng)險?？筛纳普J知過程，促進思維。野生藍莓效果更佳。需要注意的是，未成熟的藍莓不可以吃。