地中海貧血又名海洋性貧血，屬于遺傳性貧血，常見于嬰幼兒患者。地中海屬于嚴重性貧血，因此患地中海貧血患者要及早治療，才能有康復(fù)的希望，在治療地中海貧血的同時，飲食也很重要，良好的飲食起到緩解貧血的癥狀，那地中海貧血吃什么食物好?

地中海貧血癥的患者一般在嬰幼兒時就會發(fā)病，癥狀表現(xiàn)為身體虛弱，貧血，腹部出現(xiàn)腫塊，發(fā)育遲緩等。嚴重者會出現(xiàn)發(fā)育嚴重不良，常在成年前死亡，患病較輕者，可以正常成長到成年后，平時注意生活規(guī)律和起居飲食可減少并發(fā)癥，改善病情。地中海疾病的原理是由于珠蛋白基因的缺陷使血紅蛋白中的珠蛋白肽鏈有一種或幾種合成減少或不能合成，經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀為慢性進行性溶血性貧血。

地中海貧血吃什么

1.大棗烏雞湯

準備大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。烏雞去毛洗凈后，放入湯煲中，加入適量水，放入其他材料，小火燉煮兩個鐘后，在加入少許鹽調(diào)味，吃的時候不能只喝湯，要將肉同吃效果最佳。

2.冬蟲夏草薏仁雞

用冬蟲夏草，薏苡仁各30克，當歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文水燉2小時，食肉飲湯。煲湯中的肉含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比湯多出許多，所以只喝湯的做法是錯誤的。

3.紅棗阿膠粥

將50克糯米洗凈，放入砂鍋中，加入8顆紅棗，加適量清水一同煮成粥。在上鍋前放入阿膠十克和冰糖，待其融化即可。

4.蟲草燉瘦鴨

用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨去毛，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)。加入冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，加適量水燉，先用大火燒開，再改小火慢燉兩個鐘頭后，即可食用。

地中海貧血患者不妨多吃上述4款食譜，對治療地中海貧血能起到緩解作用。還想了解更多相關(guān)知識，