很多人因?yàn)樽陨淼南δ懿缓?,?jīng)常因?yàn)轱嬍车纫蛩貙?dǎo)致胃腸不舒服。腸胃不好的人在日常保健中應(yīng)該注意飲食,那么腸胃不好吃什么調(diào)理呢?小編推薦大家腸胃不好可以多吃蘑菇類食物。
蘑菇品種多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香甜,做法多樣,受到大多數(shù)人的喜愛(ài)。腸胃不好的人多吃蘑菇類還有保健作用。以下幾種常見(jiàn)的蘑菇可以多吃:
1、“抗衰老長(zhǎng)壽藥”猴頭菇。
猴頭菇有非常好的滋補(bǔ)和促進(jìn)消化的作用。若和雞肉等一起煲湯,不僅味道鮮美,還有抗衰老、延年益壽的作用。
2、“止疼藥”:平菇。
平菇中含有平菇多糖,其中的?;撬崾悄懼岬某煞?,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質(zhì),因此能舒筋活絡(luò),最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補(bǔ)氣,增加抵抗力。
3、“天然抗癌劑”:香菇。
香菇有“百菇之王”的美譽(yù),抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營(yíng)養(yǎng)成分極易析出,應(yīng)洗凈,再用少量水泡發(fā)。烹調(diào)時(shí),可以把泡發(fā)香菇的水也倒進(jìn)鍋里。
4、“解毒藥”:草菇。
草菇具有解毒作用,能與進(jìn)入人體的鉛、砷、苯結(jié)合,并隨小便排出。市場(chǎng)上的草菇多是罐頭裝的,烹調(diào)時(shí)間宜長(zhǎng)些,可以去除異味。
5、“腦黃金”:金針菇。
金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育,孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過(guò)白的金針菇,可能是用硫磺熏白的,最好用鹽開(kāi)水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。
腸胃不好的朋友很多時(shí)候是沒(méi)有“口?!钡?,但是為了健康著想,有些食物還是要忌口。以上幾種蘑菇對(duì)腸胃不好的人來(lái)說(shuō)是有保健功效的,不妨多吃。
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