羽衣甘藍(lán)粉是由羽衣甘藍(lán)加工而成的粉末，一般可沖泡后飲用，具有消食通便、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。

功效作用

羽衣甘藍(lán)粉具有消食通便、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

消食通便:

羽衣甘藍(lán)粉富含多種維生素和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到消食通便的作用。

預(yù)防骨質(zhì)疏松:

羽衣甘藍(lán)粉鈣含量高，維生素D含量高，有助于鈣的吸收。經(jīng)常吃可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羽衣甘藍(lán)粉含有大量的膳食纖維和維生素A、維生素C、維生素D、鈣、鐵、鉀、硒等多種礦物質(zhì)的維生素B2。

適宜人群

大多數(shù)人可以食用，尤其是便秘和中老年人。

一般人群:

羽衣甘藍(lán)粉是一種常見的蔬菜加工產(chǎn)品，大多數(shù)人都可以食用。

便秘人群：

羽衣甘藍(lán)粉富含多種纖維素和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。

中老年人：

羽衣甘藍(lán)粉含有鈣和維生素D，可以幫助中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

禁忌人群

過敏的人。

原因:

禁止對(duì)羽衣甘藍(lán)過敏的人食用，以免誘發(fā)過敏。

用量

一次沖泡3-5g即可。

不宜同用

羽衣甘藍(lán)粉可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

羽衣甘藍(lán)粉可直接用水沖泡，也可與其它食物一起食用。

直接沖調(diào):

羽衣甘藍(lán)粉5g，加250毫升左右開水沖飲。

羽衣甘藍(lán)粉奇異果：

將獼猴桃切成兩半，在獼猴桃橫截面撒上適量羽衣甘藍(lán)粉，用勺子挖果肉吃。

椰奶加羽衣甘藍(lán)粉：

將適量羽衣甘藍(lán)粉拌入椰奶中，攪拌均勻即可食用。

酸奶加羽衣甘藍(lán)粉：

將適量羽衣甘藍(lán)粉拌入酸奶中，攪拌均勻即可食用。

牛奶燕麥片加羽衣甘藍(lán)粉：

在牛奶燕麥片中加入適量的羽衣甘藍(lán)粉，攪拌均勻。

溫馨提示

吃羽衣甘藍(lán)粉也要注意“個(gè)性化原則”，每個(gè)人都有不同程度的消化和吸收，對(duì)羽衣甘藍(lán)粉有不同的反應(yīng)。羽衣甘藍(lán)粉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體有益，但一切都適度。請(qǐng)不要吃太多羽衣甘藍(lán)粉，以免傷害身體。