1，冰糖煮梨用什么梨

用雪梨或鴨梨，將梨削皮切成小塊，放入清水，大火煮開、小火煨十分鐘，放入冰糖待糖化后就行了。雪梨比較好 看到雪梨就想到雪莉 灰原哀、、、、、因?yàn)槲沂强旅月锬闶?a href="http://www.qzdhjyzx.com/tags/rzq8pe2n24.html" class="match_link">感冒咳嗎？梨性寒感冒了就不要用這個(gè)，枇葩葉，桔皮是潤肺化痰萊陽梨和雪梨。萊陽梨糖漿就是這樣做的。一般都用雪梨一般人都是用鴨梨的，把鴨梨和冰糖放到鍋里加水小火慢熬都冰糖融了就行了很簡單的貢梨,也就鴨梨,雪梨也能湊合

2，冰糖梨水用什么梨

鴨梨、鵝梨、碭山梨、萊陽梨等，洗凈、打皮、切塊兒，備用；取一個(gè)大一點(diǎn)的碗，放進(jìn)冰糖、清水、梨塊兒。“隔水燉”（就是把碗直接坐到鍋里），小火20分鐘。沒有冰糖，白糖亦可。冰糖梨水（我們更多的時(shí)候是叫冰糖雪梨），其味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對器官和肺部有好多的功效。做法簡單，功效很大，平時(shí)在家給咳嗽之用飲用。食材多晶冰糖梨2只枸杞或紅棗水方法/步驟盡量選汁多皮薄的那種梨，將梨且成小塊，不要太小，否則易燉爛；冰糖用多晶的，不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規(guī)則的微黃塊狀。平時(shí)買糖也最好選那種微黃的。 將枸杞或紅棗洗凈，如果是那種很干的大紅棗，建議先稍泡發(fā)。在鍋里放入適當(dāng)?shù)睦渌鞜_時(shí)加入適量冰糖；繼續(xù)小火加熱，稍后加入備好的梨，繼續(xù)小火慢燉，約20-40分鐘關(guān)火即可；中途可加入枸杞或紅棗；倒出放在一旁待涼了再喝付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答我們做燉梨湯多數(shù)是沖著它的潤肺止咳功效，而雪梨自古以來就被認(rèn)為有較高的藥用價(jià)值，有清心、潤肺、利便、止咳、潤燥、醒酒和解毒等養(yǎng)生功效，這是其它品種的梨無法相比的。因此您要是奔著潤肺功效去的，那您可以選擇雪梨也就是我們常說的雪花梨。雪花梨的個(gè)頭比較大，并且果肉非常的鮮嫩且細(xì)膩，非常的多汁，味道也非常的甘甜。同時(shí)，雪花梨的藥用價(jià)值較高，可以清熱去火，幫助潤肺止咳，非常適合用來燉梨湯。更多1條若蒸著吃——大黃梨最好，不用加糖，口感香甜。若是煮水喝——鴨梨、酸梨、雪花梨都行，適當(dāng)加冰糖。好是雪梨銀耳雪梨湯　　原料：銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許。 　　做法： 　　1.用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。 　　2.在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。 　　3.放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。雪梨或者鴨梨。鴨梨是綠皮得那種。