2型糖尿病患者可以吃蛋黃，但不能吃得過多。一般在患者血糖控制達標的情況下，可以適當少量吃蛋黃。2型糖尿病患者在飲食方面主要是注意控制飲食、進行運動，在吃蛋黃的同時要注意其他營養(yǎng)素的補充，否則會導致血糖波動過大。

2型糖尿病患者主要是限制淀粉的攝入，因為淀粉在體內轉化成糖，進入人體后會轉化成葡萄糖，如果吃得過多會導致血糖升高，因此主食要進行替代，即可以吃一些饅頭、花卷、面包等食物，也可以吃一些蔬菜，但蔬菜的含糖量一般都比較低。如果血糖控制達標，患者可以吃一些蛋黃，一般每天攝入一個蛋黃。

2型糖尿病患者在吃蛋黃的同時，還要注意補充維生素、礦物質、優(yōu)質蛋白等，比如可以吃一些瘦肉、牛肉、羊肉等，也可以喝牛奶或豆?jié){。如果患者血糖控制不達標，則不建議吃蛋黃，可以吃一些不升高血糖的食物，如黃瓜、西紅柿、苦瓜等。2型糖尿病患者除了在飲食方面注意控制以外，還要注意規(guī)律的服用降糖藥物，比如二甲雙胍、瑞格列奈、胰島素等，建議在內分泌科醫(yī)生的指導下進行規(guī)律的治療。建議2型糖尿病患者進行微量元素檢測，2型糖尿病患者容易出現缺鈣、缺鋅的情況，因此可以適當服用一些鈣片和復合維生素片來補充。

2型糖尿病患者可以吃蛋黃，但不能吃得過多。在飲食方面還要注意營養(yǎng)均衡搭配，同時也要進行適當的運動。