貝貝南瓜是一種南瓜，是葫蘆科植物，果實(shí)可食用。貝貝南瓜不僅能充饑，而且具有一定的治療價(jià)值，具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)胃粘膜、緩解饑餓的作用。

功效作用

貝貝南瓜具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)胃粘膜、緩解饑餓的作用。

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：

貝貝南瓜富含鋅。鋅可以參與人體核酸和蛋白質(zhì)的合成。它不僅是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，也是促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。嬰兒在6個(gè)月大后繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。為了滿足營(yíng)養(yǎng)，他們可以給嬰兒適量的南瓜泥。

保護(hù)胃粘膜：

貝貝南瓜中所含的果膠具有吸附性，能保護(hù)胃腸粘膜免受刺激，對(duì)促進(jìn)膽汁分泌、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化有一定的作用。

緩解饑餓:

貝貝南瓜含有大量的糖和淀粉，熱量高，可以緩解饑餓，運(yùn)動(dòng)后可以吃南瓜緩解饑餓。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

貝貝南瓜富含鈷。鈷能激活人體新陳代謝，促進(jìn)造血功能，參與人體維生素B12的合成。它是胰島細(xì)胞所必需的微量元素。貝貝南瓜還富含鋅和多種氨基酸，包括賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和蘇氨酸。

適宜人群

大多數(shù)人可以食用，尤其是生長(zhǎng)發(fā)育、胃不好、饑餓的人。

一般人群:

貝貝南瓜是常見的食物，大多數(shù)人都可以吃。

生長(zhǎng)發(fā)育人群：

貝貝南瓜富含鋅，鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分。生長(zhǎng)發(fā)育的人吃了這個(gè)產(chǎn)品就能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

胃不好的人:

貝貝南瓜中所含的果膠具有吸附性，能保護(hù)胃腸粘膜免受刺激，胃不好的人吃南瓜后，能緩解胃部不適。

饑餓的人:

貝貝南瓜含有大量的糖，熱量高，可以緩解饑餓。饑餓的人可以在吃了南瓜后迅速緩解饑餓。

禁忌人群

對(duì)南瓜過(guò)敏者不宜食用，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

對(duì)南瓜過(guò)敏：

禁止對(duì)南瓜過(guò)敏的人吃南瓜，以免誘發(fā)過(guò)敏。

糖尿病患者：

尿病患者應(yīng)少吃南瓜，吃一點(diǎn)貪婪，如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。

不宜同用

貝貝南瓜不宜和紅薯一起食用。

紅薯:

貝貝南瓜和紅薯都是容易停滯的食物。如果不煮熟，會(huì)引起腹脹。如果兩者一起吃，效果會(huì)互相幫助，可能會(huì)引起腸胃脹氣、腹痛等不適癥狀。

食用方法

盡量在午飯前或早餐前吃南瓜，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃南瓜可以讓胃更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。吃南瓜的方式有很多種，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。

南瓜粥:

將南瓜洗凈，切成塊。鍋中加水煮沸，然后加入米飯，不斷攪拌，防止粘鍋。加入南瓜，蓋上高壓鍋蓋，然后用小火煮15分鐘。

燉南瓜:

將南瓜去皮去肉，切成厚塊。在鍋里加油加熱，加入姜和蔥炒。然后加入南瓜，加入適量水燉10分鐘，調(diào)味即可食用。

南瓜餅:

將南瓜去皮切片，蒸熟，加入糯米粉、白砂糖、豬油，揉成南瓜餅坯。然后加入豆沙，壓成圓餅，放入鍋中煎至餅膨脹。

南瓜丸子:

將南瓜去皮切成塊，蒸熟后加入面粉、糖、鹽，揉成面團(tuán)。將油放入鍋中，將南瓜擠成球，放入鍋中，煎至金黃色。

南瓜土豆湯：

將南瓜去籽，切成小塊，蒸成南瓜蓉。土豆切成小塊，炒好，加入南瓜蓉和湯，然后繼續(xù)煮10分鐘，調(diào)味后即可食用。

溫馨提示

如果發(fā)現(xiàn)貝貝南瓜的皮膚潰爛或切開后有酒精味，則不能食用。貝貝南瓜最好不要切碎棄汁作為餡料，否則會(huì)失去大量的水溶性維生素，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，貝貝南瓜的皮膚也含有營(yíng)養(yǎng)。你可以根據(jù)自己的喜好選擇剝皮或不剝皮。