鐵是維持人體的基本微量元素之一,對于寶寶而言鐵是促進寶寶生長發(fā)育的元素,寶寶體內缺鐵會延緩寶寶成長抑制智力的生長,因此要注意給寶寶補鐵。如何給寶寶補鐵?藥補不如食補,給寶寶補鐵吃什么好?寶寶補鐵不能錯過一下幾大類食物。
第一,肉類是鐵質的寶庫。肉類當中含有血紅素鐵,這可是最容易吸收的鐵,可以直接用來合成人體的血紅蛋白。肉的顏色越紅,所含血紅素越多,肝臟、心臟、腎臟、紅色瘦肉都是補血的好東西。其實肉類并不一定脂肪很高,比如說,醬牛肉的脂肪含量就很低,含鐵卻很多;烏骨雞更是微量元素豐富而脂肪特低的食品。第二,光吃菠菜是不能補鐵的。寶寶多吃菠菜,不但無法補鐵,還會因為草酸過多導致寶寶無法得到鐵的生物吸收和利用。只能適量地吃。因為它含有其他有益的元素,比如豐富的維生素B1、B2、A、E和維生素G,還含有鈣、磷、鉀等礦物質。
第三,服用維生素C或多吃富含維C的蔬菜水果。如西紅柿、柑橘、獼猴桃等,都有利于鐵元素的吸收。
第四,多吃堿性食物如黃瓜、胡蘿卜、蘇打餅干等,可中和胃酸,降低胃內酸度,不利于鐵的吸收。乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻醬、蛋黃、動物肝臟等食物中,含鈣、磷較多,因這兩種元素易與鐵形成不溶于水的化合物,也會影響鐵的吸收。這些不利于鐵吸收的食物,并不是倡導禁吃,只是說吃得適量,或者說正在吃鐵元素較多的食物的時候可以避開這些。
以上4類食物,媽媽們不妨混合搭配好給寶寶食用,補鐵的同時還能預防缺鐵性貧血的發(fā)生。更多相關知識,
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