2型糖尿病患者可以吃黑米，糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則是限量、不忌口，因此可以適量吃黑米。黑米屬于雜糧，含有較多的粗纖維，熱量相對較低，升糖指數(shù)相對較低，適量食用對糖尿病患者較為有益。2型糖尿病患者不僅可以吃黑米，而且應(yīng)該適當(dāng)吃其他主食，以及蔬菜、水果等，較有利于控制血糖。

1、富含蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者蛋白質(zhì)攝入的總量要占到每日總熱量的20%-30%，而且要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，比如大豆類蛋白質(zhì)、乳清蛋白、瘦肉等。黑米的蛋白質(zhì)含量是大米的1.8倍，且富含維生素B;

2、富含維生素：2型糖尿病患者應(yīng)多吃富含維生素的新鮮蔬菜，如菠菜、小白菜、芹菜、黃瓜、西紅柿等。因為2型糖尿病患者容易發(fā)生胃腸功能紊亂，胃腸蠕動減慢，容易便秘。如果吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果，可以改善便秘情況;

3、富含礦物質(zhì)：如土豆、藕、山藥、芋頭等，較為適宜2型糖尿病患者食用。2型糖尿病患者由于胰島素抵抗或缺乏，會導(dǎo)致血鈣偏低、血磷偏高，而土豆中鈣含量較高，可以拮抗胰島素的作用，改善血鈣水平。藕中的鞣酸含量較高，可以影響血糖代謝，因此不建議2型糖尿病患者吃生藕或喝藕粉;

4、不宜吃淀粉含量較高的食物：2型糖尿病患者不應(yīng)吃淀粉含量較高的食物，如饅頭、米飯、玉米、地瓜等，因為淀粉在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，加重病情。

2型糖尿病患者在飲食方面，總量要適當(dāng)，同時要進行適當(dāng)?shù)倪\動。如果體重能夠控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，對改善血糖、控制血脂、體重都有幫助。如果通過飲食、運動等方法無法使血糖控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，還是要及時就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行藥物治療。