氣的產(chǎn)生,依賴(lài)于先天腎中陽(yáng)氣,更依賴(lài)于后天脾胃吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此,選擇合適的補(bǔ)氣食物,是增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽的基礎(chǔ)。以下是中醫(yī)推崇的5種能夠補(bǔ)氣的食物。
說(shuō)話(huà)有氣無(wú)力、行動(dòng)拖拖拉拉、渾身沒(méi)勁、一動(dòng)就滿(mǎn)身大汗、心悸頭暈、面色蒼白、老愛(ài)感冒……這樣的人,中醫(yī)稱(chēng)作“氣虛”,源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老體衰以及勞力勞神過(guò)度等。中醫(yī)所說(shuō)的“氣”,不是空氣、氧氣,而有特定的內(nèi)涵,它是器官功能活動(dòng)的外在表現(xiàn),有推動(dòng)、溫煦、防御、固攝和氣化的功能。以下是中醫(yī)推崇的十大補(bǔ)氣食物:
山藥:人稱(chēng)“神仙之食”。里說(shuō):“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。”山藥能補(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
土豆:因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處,土豆又被稱(chēng)為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
兔肉:兔肉被稱(chēng)為“葷中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能夠補(bǔ)中益氣,對(duì)脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。兔肉含有豐富的卵磷脂,能保護(hù)血管壁,防止血栓形成,適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。
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