2型糖尿病患者可以吃白菜，白菜含糖量較少，且富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對于2型糖尿病患者的飲食，不僅沒有禁忌，而且適宜進(jìn)食。2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為膳食營養(yǎng)均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，要選擇多種食物組成的模式，每種食物都有不同的營養(yǎng)價(jià)值。
1、碳水化合物：2型糖尿病患者每日的主食量需要控制在200-250g，對于血糖較高的患者，主食量可以適當(dāng)增加，部分患者還可以進(jìn)行低GI食物，如蔬菜、豆類等;
2、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶等，但是在進(jìn)食時需要注意烹調(diào)方式，一般建議采用清蒸、水煮的方式，避免采用煎、炸的方式;
3、脂肪：2型糖尿病患者不應(yīng)進(jìn)食脂肪含量較多的食物，如肥肉、奶油等，過多的脂肪攝入會導(dǎo)致體重增加，從而不利于血糖控制;
4、微量元素：2型糖尿病患者可以進(jìn)食富含鋅、鐵等微量元素的食物，如豬肝、豬腰、海蠣子等。但是在烹飪時注意少油、少鹽。
2型糖尿病患者不建議進(jìn)食淀粉含量較多的食物，如饅頭、米飯等。因?yàn)榈矸墼隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化成糖類物質(zhì)，也會使血糖升高，不利于控制血糖。還要少吃高糖、高熱量的食物，如點(diǎn)心、蛋糕等。同時進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動，增加外周組織對胰島素的敏感性。如果血糖控制不佳，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素進(jìn)行治療。
