1，什么食物有治療膽結(jié)石的功效

說是雞內(nèi)金對膽結(jié)石有一定的效果。但是并不能證明對膽結(jié)石有治療的效果，對膽結(jié)石治療最好還是用正規(guī)的治療方法治，像中藥膽石化瘀方，那個中藥治療的效果還要比一些不專業(yè)的偏方治療的效果好的、食療只能起到輔助的作用，建議你還是去醫(yī)院看看為好。 1.膽結(jié)石患者一日三餐要按時吃，營養(yǎng)搭配要均衡; 2.不吃早餐是導(dǎo)致膽結(jié)石高危因素之一，所以膽結(jié)石患者要按時吃早餐，切忌空腹時間太長。 2.日常生活中飲食要平衡，聚會暴飲暴食是非常不利的，患者因為進食過量的肉類或者蔬菜，會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。 3.食物要多種多樣，不能長時間吃高膽固醇或油膩的食物，如：動物內(nèi)臟，蛋黃等富含膽固醇的食物。 4.辛辣刺激食物要盡量避免，日常飲食要盡量清淡，調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制。烹調(diào)食物少用煎、炸方式，多采煮、燉、清蒸的方式。

2，吃什么可以控制住膽結(jié)石

　　膽結(jié)石飲食預(yù)防的十種方法　　1多喝水，不憋尿　　不要憋尿，多喝多尿有助于細菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的機會。　　2少喝啤酒　　有人認為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，他們相互所用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為腎結(jié)石的重要誘因?！　?肉類、動物內(nèi)臟要少吃　　控制肉類和動物內(nèi)臟的攝入量，因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸，動物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品?！　?少吃食鹽　　太咸的飲食會加重腎臟的工作負擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克?！　?慎食菠菜　　據(jù)統(tǒng)計，90％以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87．5％。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一?　　6睡前別喝牛奶　　由于牛奶中含鈣較多，而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石?！　?不宜多吃糖　　服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成?！　?晚餐早吃　　人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石?！　?多吃蔬菜和水果　　蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療和預(yù)防結(jié)石。　　10減少蛋白質(zhì)的攝入　　有研究表明高蛋白飲食可增加尿結(jié)石的發(fā)病率。因此節(jié)制食物中的蛋白質(zhì)，特別是動物蛋白質(zhì)，對所有結(jié)石患者都是有益的?！　?a href="http://www.qzdhjyzx.com/tags/5kn14p9nx9.html" class="match_link">膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜，但膽汁中成分的改變，特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化，是膽結(jié)石形成的一個重要因素。正常情況下，這二者在膽汁中保持一定的比例關(guān)系。膽固醇是溶解狀態(tài)，隨膽汁排出。如果膽鹽過少，或者膽固醇過多，二者失去正常的比例關(guān)系，膽固醇便處于過飽和狀態(tài)，膽汁中過多的膽固醇便沉淀下來，形成結(jié)石?！　∪缤瑫r膽囊還有炎癥、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者，結(jié)石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促使膽結(jié)石形成。　　有人曾對267名膽石癥病人及600名健康人的飲食情況，進行調(diào)查分析，結(jié)果表明吃糖越多，膽結(jié)石發(fā)生率就越高?！　∫虼?，預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生，必須少食糖?！　∫⒁怙嬍承l(wèi)生，避免寄生蟲感染?！　∫诉M食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清?！　〖墒秤驼ㄊ澄铩游镏炯皟?nèi)臟，慎食蛋黃、魚、甲殼類動物?！　〖蔁熅萍靶晾笔澄??！　★嬍痴{(diào)理　　飲食治療的目的是達到抑制結(jié)石的生成和緩解結(jié)石梗阻引起的疼痛。飲食治療的原則是：　　熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡?！　∠拗浦?，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。