1，中耳炎盡量不要吃什么

中耳炎患者不要吃一些辛葷發(fā)物，還有辛辣刺激性的食物，過咸或者是腌制的食物，還有堅硬難咬的食物，同時也要忌煙酒。 中耳炎患者要多食一些清熱消炎作用的新鮮蔬菜，比如說胡蘿卜，中耳炎患者補充適量的胡蘿卜素和維生素c，可以幫助抵抗病毒感染，但是也不可過量。 還有茄子，茄子是性涼味甘，能清熱涼血，消腫解毒，含有大量的維生素c，有抗感染的功效。 要多食一些芥菜，芥菜也是能夠解毒防癌，消腫，有利于中耳炎患者的康復(fù)。 絲瓜，絲瓜也是有清熱敗火、解毒消腫的功效，對中耳炎的有緩解的功效，不要食用辛辣刺激的食物，飲食也要清淡。

2，中耳炎飲食禁忌有什么

中耳炎發(fā)生發(fā)展與咽鼓管功能有關(guān)，可通過上呼吸感染引起。中耳炎在飲食上要避免食用以下四類食物： 1.肥膩厚味食物：如肥肉、牛肉、動物皮等，脂肪含量過高，對病情的恢復(fù)非常不利； 2.辛辣刺激食物：如蔥、姜、大蒜、辣椒、胡椒粉、孜然等； 3.生冷食物：如冰凍果品、飲料、冰激凌等，冷凍食品不僅傷脾胃，而且會降低人體的免疫力，從而加重病情； 4.發(fā)物：如魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等，食物中含有一定的致敏因素，食用后可使人體發(fā)生過敏反應(yīng)，同時還會導(dǎo)致中耳炎的癥狀加重。1)辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、蔥、蒜等。這些食物溫?zé)?/a>辛燥，化火傷陰，會使患者內(nèi)熱加重，易使中耳炎加重。(2)發(fā)酵物：這類食物有一定的致敏因素，食用不當(dāng)可讓人體發(fā)生過敏反應(yīng)，加重中耳炎癥狀，發(fā)物主要包括魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品，此外，雞蛋、香菜也應(yīng)少吃。(3)肥膩厚味食物：這類食物容易聚濕生痰，助熱化火，造成體內(nèi)濕熱內(nèi)盛，加深中耳炎癥狀。(4)生冷飲食：中耳炎患者不宜多吃冷飲，如冰凍飲料、冰涼果品和冰激凌等。(5)熱性補藥：中耳炎發(fā)病時不宜吃熱性補藥，如人參、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子、大補膏等。(6)堅硬難咬的食物，如花生仁、西瓜子、開心果、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。(7)魚腥食物：中耳炎飲食還應(yīng)該禁忌海鮮等魚腥食物。這類食物有一定的致敏因素，食用不當(dāng)可讓人體發(fā)生過敏反應(yīng)，加重中耳炎癥狀。 1、忌腥葷發(fā)物。中耳炎患者日常飲食應(yīng)忌吃雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等食物,因為這些食物容易生熱化火,使炎癥擴展。2、忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、蔥、蒜等食物,因為這類食物溫?zé)嵝猎?易化火傷陰,使中耳炎患者的癥狀加重。3、忌過咸或腌制的食物。常見的腌制食物如咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱,引起口渴,使中耳炎加重。