怎樣識別真假阿膠,阿膠為馬科動物驢的皮經(jīng)煎熬、濃縮制成的固體膠,聞氣味：真品具膠香氣，偽品有腥臭味怎么辨別阿膠的真假,怎么辨別阿膠的真假,怎么辨別阿膠的真假就介紹到這里了，希望對大家有所幫助阿膠怎樣辨真假,怎么辨別阿膠的真假就介紹到這里了，希望對大家有所幫助怎么辨別阿膠的真假,怎么辨別阿膠的真假。

1.從外觀性狀、顏色、氣味正品用驢皮制成，呈黑褐色，斷面有光澤，質(zhì)硬而脆，經(jīng)夏不軟，碎片對光照視呈棕色半透明狀，略有腥味。偽品有臭皮革味或腥臭味，碎片對光照視較混濁，表面因制備工藝較差?？梢娦〖毧?。2.看包裝盒上的防偽標簽山東東阿阿膠股份有限公司技術(shù)人員介紹，目前該產(chǎn)品防偽標識也有較多假冒，如果單從防偽標識上的免費電話查標簽編號的真?zhèn)?，往往得到的回答是真的。建議先撥打包裝上的企業(yè)咨詢熱線，詢問相應批號的真?zhèn)巫稍冸娫?，再按標簽編號進行真?zhèn)巫稍?/p>

怎么辨別阿膠的真假？接下來就來為大家介紹一下辨別方法，一起來看看吧。1、看包裝：真的會在包裝上會注明廠名、廠址、注冊商標、批準文號、規(guī)格等信息。2、看塊形：真品是長方形的塊狀，顏色透明，表面光滑而且有縱的條紋，而假的形狀不一樣，顏色像墨黑或血紅色。3、看質(zhì)地：真品用手掰會堅硬，敲擊容易碎，斷面光亮，而假品沒有這些特征。4、聞氣味：真的阿膠會有膠的香氣，而假品有臭味。怎么辨別阿膠的真假就介紹到這里了，希望對大家有所幫助

阿膠為馬科動物驢的皮經(jīng)煎熬、濃縮制成的固體膠。本品為長方形或方形扁塊，顯褐色或棕褐色，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光透視半透明狀。氣微，味微甜，偽品：常用多種動物的皮熬制成雜皮膠塊偽充阿膠，也有用骨膠、明膠偽充阿膠。1)雜皮膠：膠面無光澤，不透明，質(zhì)柔軟，不易擊碎，斷面對光照視無玻璃感，取少量溶于水中，膠液混濁，氣異臭。2)骨膠：膠面常有毛孔狀小氣孔，無光澤，不透明或略透明，質(zhì)堅韌，不易擊碎，斷面對光照視無玻璃感。取少量溶于水中，膠液不澄清，氣異臭，3)明膠：膠面光亮，透明，質(zhì)脆易裂成碎塊，斷面對光照透明，膽無玻璃感。取少量溶于熱水中，膠液澄清，無臭，鑒別阿膠真?zhèn)慰刹捎脙煞N方法：驗質(zhì)地：真品質(zhì)堅而脆，手掰堅硬，擊之易碎，斷面對光照視呈棕色半透明；偽品無上述特征，且夏天易變軟，冬天易破碎。聞氣味：真品具膠香氣，偽品有腥臭。