孕婦一般可以吃腌制的大頭菜的,只要控制攝入量,通常不會對胎兒造成影響。
腌制的大頭菜含有維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及各種微量元素,能為孕婦提供一定的營養(yǎng),為胎兒的發(fā)育提供營養(yǎng)需求,對孕婦和胎兒是有好處的。大頭菜味酸,能增加孕婦的食欲,改善懷孕后食欲下降、嘔吐的癥狀。但是注意不能大量吃,因為腌制的大頭菜含有的鹽分比較多,含有較高的亞硝酸鹽,吃了太多會增加腎臟負擔及致癌的風險,也不利于胎兒的健康成長。吃大頭菜可以搭配米粥、饅頭、米飯、面條類的主食,做到營養(yǎng)均衡。蔬菜、水果、肉類、蛋類等也要適量攝入,才能滿足胎兒成長發(fā)育的需求。
懷孕期間注意保持充足的睡眠,不要過度勞累,不做劇烈的運動。懷孕后遵醫(yī)囑適量補充一些葉酸片,預防神經(jīng)管缺陷,定期做好產(chǎn)檢。