阿膠歷代本草中都有“治未病”的記載,嚴(yán)格來說，阿膠沒有保質(zhì)期,俗話說“人參要鮮，阿膠陳”，醫(yī)生在開處方時往往會注明“陳阿膠”,東阿阿膠人體吸收最好的方法是用黃酒浸泡，因為黃酒更有利于藥效的揮發(fā),鄰居的阿姨今年快60了，阿膠吃了20多年，現(xiàn)在一根白發(fā)都沒有，氣血都很好。

阿膠歷代本草中都有“治未病”的記載。彌補不足其實已經(jīng)來不及了。在中醫(yī)著作中，阿膠是這部經(jīng)典的上品，表示老少皆宜，可以長期服用。因此記載為“性溫，味甘，久服清淡補氣，有防病之效”。但是阿膠如果長期服用，建議女性年齡在35歲以后，男性年齡在45歲以后。因為到了這個年齡，人的氣血開始下降，就可以適合長期滋補的效果。鄰居的阿姨今年快60了，阿膠吃了20多年，現(xiàn)在一根白發(fā)都沒有，氣血都很好。比較出名的曾世鑫是長期服用效果的見證者阿膠。所以如果年齡合適，長期服用阿膠還是不錯的。

嚴(yán)格來說，阿膠沒有保質(zhì)期。只要表面沒有霉變，沒有異味，就可以食用。之所以要標(biāo)注保質(zhì)期，是因為后來國家規(guī)定所有藥品都要有保質(zhì)期限制，所以有5年的保質(zhì)期。放在陰涼干燥的地方，只要不風(fēng)化，阿膠時間越長越好，干燥感就會消除，吃了也不會上火。阿膠的保質(zhì)期一般為5年，但如果正常保存在陰涼干燥處，可以保存更長時間。只要不變形，從外面聞起來有輕微的腥味，表面光滑透明，一般都沒有問題。俗話說“人參要鮮，阿膠陳”，醫(yī)生在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般來說，新做的阿膠有內(nèi)熱，存放多年，熱消了，藥效更好。

東阿阿膠人體吸收最好的方法是用黃酒浸泡，因為黃酒更有利于藥效的揮發(fā)。米酒泡透后，蒸熟，冷卻，放入冰箱保存，每日早晚各服20-30克(1-2湯匙)，加適量開水沖服。武漢老人曾士信就是這么拍的，現(xiàn)在他已經(jīng)96歲了，頭發(fā)依然烏黑。而且身體很硬。