3.天麻燉雞的做法:將土雞宰殺干凈；紅棗和枸杞用清水洗凈,天麻提前加一點白糖軟化,燉好后，加入適量的鹽,將泡好的天麻切成薄片，姜2片,因為天麻對一些肝陽上亢引起的頭暈有非常顯著的療效，所以很多人都認為天麻是一種效果很好的補藥,1，天麻燉雞大概需要一個小時,天麻不是補藥。

1，天麻燉雞大概需要一個小時。2.準備天麻片10g，老母雞1只，生姜3片。3.天麻燉雞的做法:將土雞宰殺干凈；紅棗和枸杞用清水洗凈。天麻提前加一點白糖軟化。鍋中加水燒開后加入料酒(5g)，然后將洗凈的土雞放入鍋中煮熟。等到出血的泡沫和污垢燒開，關(guān)火，撈出，沖洗干凈。將泡好的天麻切成薄片，姜2片。將所有材料放入砂鍋中，然后加入料酒，用清水蓋好，燒開，轉(zhuǎn)小火燉約1小時。燉好后，加入適量的鹽。

天麻質(zhì)地緊實堅硬，泡水時間約20~30分鐘。除了泡水，還可以天麻放在蒸籠里蒸軟，然后切片，用的時候再加進去，另外，可以將天麻研成粉末，用水沖服。天麻不是補藥，它通常用于治療頭暈，癲癇，抽搐，破傷風(fēng)和四肢麻木。能有效促進健康，日常服用有保健的功效，因為天麻對一些肝陽上亢引起的頭暈有非常顯著的療效，所以很多人都認為天麻是一種效果很好的補藥。其實這種認識是非常錯誤的，天麻不適合任何體質(zhì)的人，日常服用天麻時，如果不了解自己的身體狀況和氣血情況，很容易導(dǎo)致不良反應(yīng)。