2型糖尿病患者可以適量吃臭豆腐，臭豆腐是豆腐經(jīng)過發(fā)酵、調(diào)味、制醬、烘烤等工藝制作而成，含有一定量的蛋白質(zhì)，可以為2型糖尿病患者提供蛋白質(zhì)，因此2型糖尿病患者可以適量食用。2型糖尿病患者在飲食方面需要注意限制高脂肪、高糖分、高淀粉等食物的攝入，多吃高纖維素食物，有助于促進排便，也有助于控制血糖。

1、限制高脂肪：肥胖是2型糖尿病的主要危險因素，過多食用油脂含量較高的食物，如肥肉、奶油等，會導(dǎo)致超重甚至肥胖，而肥胖是2型糖尿病的危險因素，因此在飲食方面需要限制高脂肪食物的攝入;

2、限制高糖分：2型糖尿病患者需要限制高糖分食物的攝入，大部分的蔬菜中也含有一定量的糖分，但是糖尿病患者并不需要完全避免此類食物的攝入，只是需要合理控制攝入量，也就是少吃主食或者不吃主食，可以多吃綠葉蔬菜以及富含蛋白質(zhì)的食物，比如黃瓜、西紅柿、魚肉、瘦肉、蛋類等，對血糖的影響較小;

3、限制高淀粉：淀粉在體內(nèi)會分解產(chǎn)生葡萄糖，過多食用也會導(dǎo)致血糖升高，從而加重病情，因此需要合理控制攝入量，比如大米、白面等;

4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白：2型糖尿病患者多存在蛋白質(zhì)不足的情況，因此需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如奶類、蛋類、瘦肉類等，有利于改善機體的營養(yǎng)狀況。

2型糖尿病患者除了在飲食方面需要注意外，還需要按時服用降糖藥物，常用藥物包括二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等，按時服藥有利于控制血糖。同時還要進行適當運動，注意休息，保證充足的睡眠時間和質(zhì)量。