2型糖尿病患者可以吃黑青豆。2型糖尿病患者在飲食方面，通常建議既要保證每日碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入，同時也要保證膳食營養(yǎng)均衡，而黑青豆是主食的一種，因此可以在控制每日總熱量的前提下適當(dāng)吃黑青豆。
1、碳水化合物：2型糖尿病患者每日碳水化合物攝入應(yīng)在225g左右，故不可過量攝入，以防導(dǎo)致血糖升高，引起身體不適;
2、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量在0.8-1.0g/kg，故不可過量攝入，以防加重身體代謝負(fù)擔(dān);
3、脂肪：2型糖尿病患者每日脂肪攝入量應(yīng)在20-30g，故不可過量攝入，以防脂肪堆積導(dǎo)致血糖升高，引起身體不適;
4、其他：2型糖尿病患者因本身存在血糖偏高的情況，若血糖控制不佳，則易導(dǎo)致血管病變，造成動脈硬化，引起心腦血管疾病。而黑青豆中含有較豐富的蛋白質(zhì)、異黃酮、卵磷脂等成分，在一定程度上可以降低血液中的膽固醇，對于預(yù)防心腦血管疾病有一定的輔助作用。且黑青豆中含有豐富的膳食纖維，可預(yù)防便秘，促進腸道蠕動。
從中醫(yī)角度而言，黑青豆具有健脾利濕、清熱解毒、補腎養(yǎng)胃、延年益壽等功效，且含糖量較少，2型糖尿病患者可以適量食用。
