黑果花梓，又稱野櫻莓，是玫瑰科腺肋花梓的一種植物。它原產(chǎn)于美國東北部，現(xiàn)在在中國種植。黑果花梓具有藥食兩用的價值，可用于保健品。

功效作用

黑果花梓具有保護視力、美容護膚的作用。

保護視力:

黑果花梓富含花青素、維生素C等成分，能改善眼疲勞，促進眼細胞發(fā)育，所以吃黑果花梓對眼睛有好處。

美容護膚:

黑果花梓具有抗氧化作用，能減緩細胞衰老，具有一定的美容護膚作用。

營養(yǎng)價值

黑果花梓含有維生素C、多酚、黃酮、花青素等成分。

適宜人群

黑果花梓適用于眼睛過多的人；皮膚質(zhì)量差的人。

過度使用眼睛：

黑果花梓有保護眼睛、明目的作用，適合過度使用眼睛的人食用，有緩解眼疲勞、改善視力的作用。

膚質(zhì)差者:

黑果花梓能美容護膚，幫助改善皮膚暗沉、粗糙、細紋等問題。

禁忌人群

胃潰瘍患者不宜多吃。

原因:

黑果花梓中酸性成分較多，會刺激胃腸道，所以胃潰瘍患者不宜多吃。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

黑果花梓可以和大多數(shù)蔬菜水果一起食用，沒有明確的共享禁忌。

食用方法

黑果花梓可直接食用，也可制成果醬、沙拉等。

水果沙拉:

將黑果花梓、蘋果塊、香蕉塊、火龍果塊放入盤中，然后倒入沙拉醬和酸奶，攪拌均勻。

黑果花梓奶昔：

將黑果花梓洗凈，加入牛奶，用烹飪機打碎，加入煉乳，加入蜂蜜。

黑果花梓果醬：

將黑果花梓放入鍋中，加入白糖、水，小火煮沸，攪拌至粘稠。

黑果花梓果汁：

將黑果花梓洗凈，與牛奶一起放入榨汁機中，攪拌均勻。

黑果花梓蛋撻：

將黑果花梓放入蛋撻液中，攪拌均勻，倒入蛋撻皮，放入烤箱烘烤。

溫馨提示

黑果花梓是一種營養(yǎng)價值高的漿果，富含多酚、花青素、維生素等成分。日常食用對身體有益。但不要一次吃太多，因為黑果花梓含有更多的酸性成分，可能會引起胃酸過多、反酸等不適。