1，肉蓯蓉當(dāng)歸羊肉吃了有哪些好處

是冬季的滋補佳品。補腎壯陽，潤色補血，還有通便的作用 肉蓯蓉還有美容養(yǎng)顏的作用哦。蓯蓉，又名大蕓，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)的阿拉善盟。中醫(yī)稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。肉蓯蓉為名貴中藥，有經(jīng)濟價值。它也是古地中海殘遺植物，對于研究亞洲中部荒漠植物區(qū)系具有一定的科學(xué)價值。瀕危種。肉蓯蓉由于被大量采挖，其數(shù)量已急劇減少。據(jù)調(diào)查，每千株寄生植物梭梭中，僅有7株肉蓯蓉。又因梭梭是駱駝的優(yōu)良飼料和當(dāng)?shù)厝罕姷娜剂?，因此過度放牧和大量砍挖梭梭，也促使肉蓯蓉處于臨危的境地。商品有淡蓯蓉和咸蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質(zhì)而軟者為佳。咸蓯蓉以色黑質(zhì)糯、細鱗粗條、體扁圓形者為佳。習(xí)慣認(rèn)為產(chǎn)于內(nèi)蒙古者為最著。肉蓯蓉的功效與作用（一）肉蓯蓉的功效【性味】 甘、咸，溫?！侗窘?jīng)》：\"味甘，微溫。\"《別錄》：\"酸咸，無毒。\"《本草正》：\"味甘咸微辛酸，微溫。\"《玉楸藥解》：\"甘咸，氣平。\"【歸經(jīng)】 歸腎、大腸經(jīng)?！侗静萁?jīng)疏》：\"入腎、心包絡(luò)、命門。\"《本草經(jīng)解》：\"入足厥陰肝經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足少陰腎經(jīng)。\"《玉楸藥解》：\"入足厥陰肝、足少陰腎、手陽明大腸經(jīng)。\"【功能主治】 補腎陽，益精血，潤腸通便。用于陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘?！侗窘?jīng)》：\"主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕。\"《別錄》：\"除膀胱邪氣，腰痛，止痢。\"《藥性論》：\"益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，大補益，主亦白下。\"《日華子本草》：\"治男絕陽不興，女絕陰不產(chǎn)，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝。有滋補身體的作用！當(dāng)歸的功效為補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸；主治血虛諸證：月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，癥瘕結(jié)聚，崩漏，虛寒腹痛，痿痹，肌膚麻木，腸燥便難，赤痢后重，癰疽瘡瘍，跌撲損傷。肉蓯蓉養(yǎng)五臟，益精氣，有助于提高人體免疫力。當(dāng)歸則具有很好的補血活血作用。羊肉有益腎壯陽、補虛溫中、溫補脾胃、調(diào)治氣虛的功效。

2，羊肉可以下什么藥材

羊肉加入藥材不僅是為了好吃，更重要的是滋補身子，羊肉加入不同的藥材，會起到不同的療效?！　⊥ǔ?，腎陽不足陽痿者可單用羊肉煮食或煮羊肉粥，傷勞虛冷者可用羊腿肉煲湯。羊肉與適量中藥材配伍，效果更佳。例與黃芪、當(dāng)歸同煮成“羊肉補血湯”，具有補血益氣、溫陽扶元、驅(qū)寒除邪功效；與當(dāng)歸、黨參同煮成“歸參羊肉”，可治脾胃虛弱、貧血、腎虛等癥；與肉蓯蓉同煮成“羊肉蓯蓉湯”，滋腎助陽，祛寒壯腰，補益精血，健脾益肺；與枸杞同煮的“枸杞燉羊肉”對年老體弱、視力減退、頭暈眼花者效果較為明顯?！∑渲品ㄈ缦拢?一、羊肉補血湯 　　羊肉1千克，入沸水焯后切方塊。炒鍋加精制油50克燒熱，入羊肉及姜片煸炒，邊烹酒。遂加水煮沸，投入50克黃芪、50克當(dāng)歸煮1小時。加100克鮮蘑菇同燜0.5小時，精鹽調(diào)味，撒上香菜與蔥末。 二、歸參羊肉 　　羊肉1千克,焯水后切塊。50克油煸香姜蔥末及少許蒜泥，入肉塊同煸5分鐘，烹酒加水煮沸。將50克當(dāng)歸、50克黨參、25克陳皮、3顆茴香包入紗布投入。燜至肉酥爛，調(diào)味即成。 三、枸杞燉羊肉 　　羊肉1千克,焯水切塊。50克熱油中投入肉塊及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火燜煮，調(diào)味并撒上蔥花。 四、羊肉蓯蓉湯 　　湯料：羊肉２００ｇ，中藥材肉蓯蓉、續(xù)斷各１２ｇ，料包、生姜和食鹽適量?！　≈品ǎ貉蛉庀磧?、切塊，入鍋內(nèi)與綠豆十?dāng)?shù)粒（約５ｇ）或者幾片蘿卜加水煮，暫不放調(diào)料，煮沸１５分鐘，將綠豆或蘿卜和水一起倒掉，膻味即除；鍋內(nèi)再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料；小火煨至羊肉爛熟即可.喝湯吃肉?！　∩惾?，又名大蕓，中醫(yī)稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，歷史上就被作為上貢朝廷的珍品。野生肉蓯蓉是國家一類保護的中藥材，被譽為“沙漠人參”?！　∷嵌嗄晟荼菊湎≈参?，主要分布于我國的新疆、內(nèi)蒙、甘肅、寧夏沙漠之地，常年寄生于一種名為“梭梭”植物的根部。不同產(chǎn)地的肉蓯蓉的藥效質(zhì)量差異較大，生長在內(nèi)蒙古巴彥淖爾盟、阿拉善盟的肉蓯蓉質(zhì)量最佳，是入藥的上品，其生長期一般為2-3年以上，長的可達4年以上?！　∩惾厝胨?，由來已久。它甘而性溫，咸而質(zhì)潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。它具補腎陽，益精血、潤腸、通便之功效，可治陽痿、不孕、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等腎虛癥狀?！　　侗静菥V目》中不僅詳細地記載了歷代醫(yī)藥學(xué)家有關(guān)蓯蓉的論述，并且進一步分析、研究了蓯蓉的性質(zhì)和功能。其中寫道：“大蕓與羊肉煮食，可治五為七傷，腹中寒熱病，強陰益精髓”，以其溫而能潤、滑而不瀉、常補不峻、峻而精血、興陽助人”；本經(jīng)謂其“養(yǎng)五臟、強陰、益精氣”；《大明》稱其治“男子絕陽不興，女子絕陰不產(chǎn)”?！　∩惾刈鳛槊F藥材，可以采取煲湯、熬粥、泡制藥酒等方法進補，幫您強身健體！ 羊肉蓯蓉湯 　　湯料：羊肉２００ｇ，中藥材肉蓯蓉、續(xù)斷各１２ｇ，料包、生姜和食鹽適量?！　≈品ǎ貉蛉庀磧?、切塊，入鍋內(nèi)與綠豆十?dāng)?shù)粒（約５ｇ）或者幾片蘿卜加水煮，暫不放調(diào)料，煮沸１５分鐘，將綠豆或蘿卜和水一起倒掉，膻味即除；鍋內(nèi)再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料；小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。功效：滋腎助陽，祛寒壯腰，補益精血，健脾益肺。