1，吃什么食物去病毒

大蒜，生姜都是有益食物，可以殺菌的1、一般護(hù)理：病毒性感冒發(fā)熱患者需臥床休息，注意保曖，減少活動(dòng)。住處要經(jīng)常通風(fēng)，保持一定溫度和濕度。多飲開(kāi)水，吃清淡和稀軟的食物。發(fā)熱較高時(shí)可用冷水擦身或溫水擦身（水溫以32～34℃為宜），或30%～50%酒精擦拭頸部、腋部、腋窩、腹股溝等處，或頭枕冰袋。 2、藥物治療：乾坤寧清熱解毒、祛風(fēng)散邪、護(hù)正養(yǎng)陰，用于病毒性感冒發(fā)熱患者，能提高機(jī)體免疫力，解除感冒癥狀。用法：乾坤寧 每次6片 每天3次。通過(guò)服藥痊愈而身體虛弱者，可服用芪苓益氣 每次5g 每天3次，健脾補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)血，提高機(jī)體免疫力。 西藥可選用病毒靈和利巴韋林。

2，什么食物可以抗病毒提高人體免疫力

　　人體免疫系統(tǒng)所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽。我們應(yīng)該特別注意這些營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。在膳食中要有充足的魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類食品，以保證身體獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料。糧食也是不可或缺的，因?yàn)槲覀冃枰@些碳水化合物為體內(nèi)的化學(xué)合成提供能量和原料。維生素A是人體免疫力系統(tǒng)建設(shè)的主力軍，綠色蔬菜和橙黃色水果中的β—胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，與動(dòng)物性食物中的維生素A共同滿足免疫系統(tǒng)的需要。維生素C和維生素E的抗氧化作用功不可沒(méi)。富含β—胡蘿卜素和維生素C的蔬菜有小白菜、油菜等。 　　在傳染病流行時(shí)期，我們不但要保持非特異性免疫力，而且要緊急提升特異性免疫力，這就要求我們適當(dāng)增加新鮮蔬菜、水果的攝人量。同時(shí)，可以盡量選用含有某些抗病作用物質(zhì)的食物，像大蒜、姜、綠茶、銀耳、百合等。蘋果能增加血液中白細(xì)胞的數(shù)量，獼猴桃富含大量的維生素C，梨、菠蘿、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等應(yīng)季水果也都有益于我們的免疫系統(tǒng)。 　　此外，還有一些食物也是提高免疫力的能手，現(xiàn)列舉如下。 　　1．蘿卜 　　刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。白蘿卜、青蘿卜、心里美蘿卜等所有十字花科蘿卜都含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)——干擾素誘生劑成分(胡蘿卜不屬于十字花科)，此物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。但蘿卜煮熟后其有效成分會(huì)被破壞，只有生吃、細(xì)嚼才能使之釋放。值得一提的是，中醫(yī)常用的具有清熱解毒功效的板藍(lán)根，就是十字花科植物菘藍(lán)的根。 　　2．蘑菇 　　誘發(fā)干擾素的產(chǎn)生，提高白細(xì)胞活力?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蘑菇中含有干擾素誘導(dǎo)劑，能誘發(fā)干擾素的產(chǎn)生，因而對(duì)遷延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有較好療效。蘑菇還可增加白細(xì)胞的數(shù)量，使白細(xì)胞更有活力，從而使其變得更具有攻擊力，這對(duì)人體抵抗感染無(wú)疑是件好事。日本科學(xué)家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多糖，對(duì)乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果。 　　3．紅薯 　　鞏固第一防線。健康的肌膚是抵御細(xì)菌、病毒和其他有害物質(zhì)入侵的第一道坊線，需要維生素A的呵護(hù)。獲取維生素A的渠道之一是食用含β—胡蘿卜素的紅薯。其他富含β—胡蘿卜素的食物有：胡蘿卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。 　　4．牛肉 　　牛肉可強(qiáng)化免疫細(xì)胞。如果缺鋅，哪怕只是輕微程度的缺乏，也會(huì)增加感染的危險(xiǎn)。牛肉是免疫性礦物質(zhì)的重要來(lái)源，約86克的瘦牛肉可提供每日鋅需求量的30％。同時(shí)，還可以選擇富含鋅的牡蠣、加鋅谷物、豬肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。 　　5．酸奶 　　增加健康菌群。人的腸道黏膜靠大量的好細(xì)菌通過(guò)腸壁抵擋入侵的有害細(xì)菌，酸奶或調(diào)制酸乳是健康菌種如雙歧桿菌、乳酸菌、酵母菌等極好的來(lái)源。