1，做過(guò)膽囊切除手術(shù)的人吃什么好

注意飲食是關(guān)鍵，盡量要以清淡的飲食為住，不要吃辛辣刺激生冷過(guò)于油膩的食物。雞蛋一個(gè)星期只能吃2個(gè)。因?yàn)樗歉叩鞍资称?，切除膽囊后沒(méi)有足夠的膽汁去分解消化，會(huì)為虛弱的身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。 膽囊的作用主要是儲(chǔ)藏和濃縮由肝臟分泌出來(lái)的膽汁。當(dāng)人體進(jìn)食后膽囊里的膽汁就會(huì)通能過(guò)總膽管流到腸腔幫助食物消化。膽囊切除手術(shù)后，它的功能由總膽管代替。 手術(shù)后，進(jìn)食初期應(yīng)避免攝入高脂肪的食物和油煎炸的難消化的食物。從湯開始到粥然后過(guò)渡到正常飲食，飲食的要求為從少到多，逐漸適應(yīng)，進(jìn)食后應(yīng)無(wú)任何不適。 手術(shù)切除膽囊是治療膽囊結(jié)石的有效療法。膽囊是人體內(nèi)具有一定作用但并非必不可少的臟器。手術(shù)切除膽囊后，患者經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整恢復(fù)，可以獲得自身的調(diào)節(jié)代償，即通過(guò)膽管的代償性擴(kuò)張，有效地維持機(jī)體的正常生理功能。 由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時(shí)間，此時(shí)人體的消化功能畢竟要相對(duì)減弱，因此，膽囊切除手術(shù)后的病員，在家庭護(hù)理上要注意以下幾個(gè)問(wèn)題： 1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進(jìn)食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食，如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等，以利人體的消化吸收。 2、恢復(fù)正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu)，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應(yīng)忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，或造成膽管結(jié)石。 3、注意心理衛(wèi)生，經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂(lè)觀豁達(dá)，避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生紊亂，影響膽管代償功能的恢復(fù)。 4、適當(dāng)參加體育鍛煉和輕體力勞動(dòng)，忌長(zhǎng)時(shí)間坐臥、活動(dòng)過(guò)少，以利肌體功能的恢復(fù)。 5、在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用消炎利膽的藥物，如西藥消炎利膽片，中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等，并根據(jù)不同情況，補(bǔ)充維生素B、C、K等，對(duì)保護(hù)肝臟、防止出血有重要意義

2，膽摘除后吃什么最好

膽囊的機(jī)能是貯存和濃縮膽汁，以備進(jìn)食后將膽汁排入十二指腸，幫助消化。膽囊切除以后，膽汁沒(méi)有了“貯藏所”，但隨著時(shí)間的推移．膽管可發(fā)生代償性擴(kuò)大，部分替代膽囊的作用?？墒?，膽管沒(méi)有濃縮膽汁的能力，稀薄的膽汁對(duì)脂肪的消化能力要減弱一些?；颊咴谶M(jìn)食脂肪豐富的食物后可能出現(xiàn)消化不良的 癥狀。因此，在生活中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1、術(shù)后要控制動(dòng)物油。肥肉等油膩食品，食物中的脂肪量應(yīng)逐漸增加。烹調(diào)方法以蒸、燉、煮、燴為主，忌食油炸、油煎食物。經(jīng)常吃適量植物油，這不但可使飲食更加可口，增進(jìn)食欲，而且還有一定的利膽作用。 2、在食物選擇上，主食最好米面搭配、粗細(xì)混食，副食品宜采用動(dòng)物瘦肉、魚、蛋、豆制品等。由于膽囊切除后，礦物質(zhì)及脂溶性維生素的吸收受到了一定影響，故平時(shí)飲食中需多吃綠葉蔬菜和水果，同時(shí)增加植物纖維素，促進(jìn)廢物的排出。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。 3、日常飲食要有規(guī)律，避免暴飲暴食。煙、酒、辣椒和一些芳香調(diào)味品也 要盡量限制。 4、生活作息規(guī)律，切忌生氣著急，飯后多散步，保證充足的睡眠時(shí)間。 膽囊切除后的食療方： 山藥大棗粥： 用料：山藥150克，大棗9枚，大米100克。 制法：1、將山藥洗凈，去皮，切成小塊；大棗、大米去雜，洗凈，備用。2、鍋內(nèi)加水適量，放入大棗、大米煮粥，五成熟時(shí)加入山藥塊，再煮至粥熟即 成。 用法：每日1次-2次，可長(zhǎng)期食用。 功效：山藥有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血安神等功效。 主治：脾胃虛弱所致的消化不良，膽囊切除術(shù)后腹脹、腹痛。 芋頭肉絲粥： 用料：鮮芋頭100克，瘦豬肉60克，玉米面100克。 制法：1、將芋頭去皮、洗凈，切成小塊；瘦豬肉切絲，備用。2、鍋內(nèi)加水適量，水開后，撒入玉米面(邊撒邊攪動(dòng)，以防粘連)，再加入肉絲共煮粥，五成熟時(shí)加入芋頭塊，再煮至粥熟即成。 用法：每日兩次，可長(zhǎng)期食用。 功效：芋頭性平，味甘、辛，有調(diào)中益氣、化痰和胃、軟堅(jiān)散結(jié)等功效。豬肉有滋補(bǔ)腎陰、滋養(yǎng)肝血、潤(rùn)澤皮膚等功效。玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，有調(diào)中健腦的功效。 主治：膽囊術(shù)后腹脹及消化不良諸癥。 鯉魚白術(shù)粥 用料：鯉魚250克，炒白術(shù)50克，花椒20克，粳米250克。 制法：1、將花椒、炒白術(shù)、生姜加水適量煎取藥汁。2、粳米洗凈放入鍋內(nèi)加藥汁、白糖、蔥白、清水適量，加入鯉魚片用武火煮至爛熟后去鯉魚喝粥。 用法：每日1次。 功效：溫中散寒，健脾利膽。 主治：膽囊切除術(shù)后腹痛、腹脹、食欲不振、大便稀等癥。 扁豆木耳粥 用料：鮮白扁豆100克(干品50克)，木耳10克-15克，粳米150克，紅糖適量。 制法：1、將白扁豆洗凈，若是干品需先用溫水浸泡一夜，然后與泡發(fā)好的木耳和淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸，再改用文火煮粥，至米熟爛為度。2、加紅糖調(diào)味即成。 用法：可供早晚餐溫服。 功效：健脾利膽，補(bǔ)血益氣。 主治：膽囊切除術(shù)后消化不良、腹脹、腹瀉。 祝你早日康復(fù)!!您好，膽結(jié)石或膽結(jié)石術(shù)后患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至于應(yīng)該清淡到什么程度，確實(shí)沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為堅(jiān)持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動(dòng)物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。如果不堅(jiān)持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后，平時(shí)不需要服用藥物預(yù)防。應(yīng)定期檢查，可6個(gè)月至1年上腹部B超復(fù)查一次，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療。摘除后家庭治療措施 ●檢測(cè)胃酸 缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一個(gè)胃酸自我測(cè)試。服用一湯匙的蘋果醋或檸檬汁。如果這樣做使胃灼熱消失，那么你需要更多的鹽酸(可于正餐時(shí)，飲純的蘋果汁加水)。如果這么做使癥狀更糟，則表示你的鹽酸過(guò)量，勿再服用含鹽酸的酵素。 ●保持飲食均衡 保持飲食均衡并富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等谷類。需細(xì)嚼慢咽，勿狼吞虎咽。 ●避免食用的食物 避免精制的糖類、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙類水果、蕃茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、 可樂(lè)。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品會(huì)刺激粘膜分泌過(guò)量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良。節(jié)制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑制劑。 ●注意食物的搭配 蛋白質(zhì)與淀粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質(zhì)或淀粉合用也不利于消化。 ●對(duì)付胃腸脹氣 上半部消化系統(tǒng)脹氣可用胰臟酵素，下半部消化系統(tǒng)脹氣可用微量礦物質(zhì)。制酸劑對(duì)排氣及脹氣均無(wú)效。當(dāng)氣體產(chǎn)生過(guò)多，可用一新鮮檸檬榨成汁加約1．14升的溫水，當(dāng)作灌腸劑，以平衡體內(nèi)的pH值。如果體內(nèi)排氣仍持續(xù)數(shù)日，可用雙叉乳桿菌灌腸劑，此物將于數(shù)小時(shí)內(nèi)解除問(wèn)題(參見(jiàn)下卷第八章相關(guān)內(nèi)容)。 ●服用嗜酸菌 消化不良也可用嗜酸菌來(lái)改善，因?yàn)槿狈@些良性菌是最常見(jiàn)的消化不良因素。打開10粒膠囊服用，或使用——湯匙的粉末配方。對(duì)乳晶過(guò)敏者，可改用不含牛乳的產(chǎn)品。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑，幾乎很少出問(wèn)題。你可能感到輕微的不適，不過(guò)大約1小時(shí)后即平息了。 ●眼用酸性飲料 用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時(shí)啜飲，有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水，有治療及清血的作用。 ●服用木炭 木炭片劑對(duì)吸收體內(nèi)氣體頗有效，但它會(huì)干擾藥物及營(yíng)養(yǎng)素。勿長(zhǎng)期服用。 ●喝米湯 米湯及大麥清粥對(duì)脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物(米或大麥)，煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過(guò)濾，冷卻后，一天喝數(shù)次。 ●作運(yùn)動(dòng) 例如，快速行走及體操均有益于消化。 ●禁食 如果糞便惡臭，而且排便時(shí)肛門灼熱，可實(shí)施禁食計(jì)劃。(請(qǐng)見(jiàn)下卷第八章的禁食)。這通常都是結(jié)腸含有毒物質(zhì)的征兆。 ●補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素 ①高纖葡萄糖甘露蜜或ABc直氧堆體清腸劑 加1湯匙于果汁或水中，早晨起來(lái)時(shí)服用，迅速喝下以免纖維變硬。它能清潔結(jié)腸，幫助糞便形成。 ② 蘆薈汁 1／4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。對(duì)胃灼熱及其他消化道毛病有益。 ②蛋白質(zhì)分解酵素或胰臟酵素塞 用餐時(shí)服用2粒，用點(diǎn)心時(shí)服用1粒。改善排氣及脹氣。 ④ 嗜酸菌 餐前半小時(shí)使用。是正常消化作用必需的，使用不含牛奶成分的產(chǎn)品。 ⑤蒜頭精膠囊 用餐時(shí)2粒。協(xié)助消化作用，并破壞腸內(nèi)的有害菌。 ⑥維生素B群 用餐時(shí)100毫克。維生素B是正常消化所必需的。 ⑦ 苜蓿 用量依產(chǎn)品指示。補(bǔ)充維生素x及微量礦物質(zhì)。 ⑧綜合消化酶 用餐時(shí)服用。如果有胄灼熱或潰瘍，應(yīng)避免使用含鹽酸的產(chǎn)品。 ●保健藥膳 ① 大童茶 大麥茶30克水煎服。消食化積。(本方適用于米食積滯) ②胡蘿卜茶 胡蘿卜 50克，茶葉10克。胡蘿卜與茶葉煎水服。理氣消食。 ③雞內(nèi)金湯 雞內(nèi)金100克，曬干研碎過(guò)篩，每次用3克，用米湯沖服，每天2次?？芍蜗涣?、食積等癥。 ④佛手姜湯 佛手10克，姜6克，白糖適量。先將姜、佛手放入沙鍋中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶頻飲。 功效理氣寬胸，和胃止嘔。適用于肝胃不和所致的胸脘堵悶，嘔逆時(shí)作，納食不香等癥。 ⑤ 消宣散 谷芽、山楂、檳榔、枳殼各等份，將它們共研細(xì)末。每次服3克-5克，每日3次。 功效理氣消食，健脾開胃。適用于食積氣滯，消化不良，脘腹脹滿，腹瀉便溏等癥。 ⑥三鮮消滯飲 鮮山楂20克，鮮蘿卜 30克，鮮青橘皮6克，冰糖適量。將鮮山楂、鮮蘿卜、鮮青橘皮洗凈、切絲，放人鍋中加水適量，用旺火燒開后改用文火煨半小時(shí)，然后用干凈紗布過(guò)濾，棄渣取汁后，加人冰糖繼續(xù)煮沸即成。每次20毫升-30毫升，每日3次，連飲3日為1個(gè)療程。 功效健脾行氣，開胃，助消化，散結(jié)消滯。適用于積滯傷脾型疳積癥。 ●天然藥草 貓薄荷、洋甘菊、治痢草根、金印草根、茵香、胡盧巴、薄荷茶、木瓜、歐薄荷均是很好的藥草。勿長(zhǎng)期使用治痢草根。膽囊是什么？比方說(shuō)，人的膽囊好比一個(gè)儲(chǔ)存膽汁的“水庫(kù)”，平時(shí)肝臟分泌的膽汁大部分儲(chǔ)存在這里，我們吃飯以后，特別是進(jìn)食含油脂多的食物以后，膽囊收縮，把儲(chǔ)存的膽汁排入腸道，發(fā)揮幫助消化、吸收的作用。如果膽囊被切除了，膽汁無(wú)處儲(chǔ)存，便持續(xù)不斷地排進(jìn)腸道。膽汁被腸道細(xì)菌分解后，會(huì)產(chǎn)生有致癌作用的“二級(jí)膽酸”，這種致癌物常年作用于腸黏膜，會(huì)使腸黏膜癌變。術(shù)后的注意事項(xiàng),要多問(wèn)問(wèn)外科大夫,比如說(shuō)不要總咳嗽,不要有便秘,不要過(guò)早的活動(dòng), 要低脂飲食,就是說(shuō)不能吃脂肪太多的食物,如肥肉,油膩的也不能吃(油燜的東西).多吃蔬菜水果.并且要多加強(qiáng)鍛煉,不要有糖尿病或者有糖尿病的話控制好血糖, 同時(shí),可以口服一些利膽的藥物,如熊去氧膽酸(可以是膽汁比較稀薄,易于排出),能夠預(yù)防膽結(jié)石的形成. 再有,要注意有沒(méi)有黃疸,腹痛,發(fā)熱的癥狀,如果有的話,要盡早看醫(yī)生.最后,膽囊切除術(shù)并不是一個(gè)大手術(shù),不要有太多的心理負(fù)擔(dān),拿正確的態(tài)度面對(duì)它,生活上注意一些,沒(méi)有什么后遺癥的,別顧慮. 患者在飲食上尤應(yīng)加以注意。 1、手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動(dòng)減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會(huì)影響整個(gè)消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。 2、在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，“病灶”除去后，就可以改變過(guò)去的低脂肪飲食了，這是錯(cuò)誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對(duì)脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其是在短時(shí)間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會(huì)造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對(duì)膽道的不良刺激。 3、逐漸加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。膽囊切除1個(gè)月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強(qiáng)必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，將有助于病人早日康復(fù)。在經(jīng)過(guò)數(shù)周的適應(yīng)代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴(kuò)大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無(wú)異常，即可食用普通飲食?？蛇m當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足。膽囊切除后原則上不宜攝入過(guò)高的脂肪與膽固醇，但也不必過(guò)分限制脂肪，因?yàn)槟c道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴(kuò)展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對(duì)患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。 4、適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)。應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個(gè)月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。最好能每天吃點(diǎn)醋，因?yàn)榇讜?huì)增強(qiáng)胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進(jìn)對(duì)脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。