海帶是大家平時經(jīng)常見到的一種水產(chǎn)品,海帶的營養(yǎng)價值非常豐富,而且味道鮮美,深受大多數(shù)人的喜愛。那么您知道海帶的做法大全嗎?您知道海帶怎么做好吃嗎?今天小編告訴大家月經(jīng)前吃海帶的養(yǎng)生功效。
海帶味咸、性寒,入肝、胃、腎三經(jīng),具有消痰利水的功效。李時珍中記載,海帶“治水病癭瘤,功同海藻?!爆F(xiàn)代研究表明,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養(yǎng)素;
海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉、藻氨酸、昆布多糖、藻膠素、巖藻多糖、昆布氨酸等。隨著科學(xué)研究的深入,人們發(fā)現(xiàn),海帶具有廣泛的藥理活性。
防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的原料,缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘,有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
抗腫瘤
海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞,抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞,也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長,還可直接抑制腫瘤生長。
抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
降壓
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)。高血壓患者可常吃海帶。
降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。
降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,有助控制血糖。
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