生活是一門(mén)學(xué)問(wèn)，如果您能學(xué)著偷懶，也許會(huì)變得更有樂(lè)趣。生活小竅門(mén)教您聰明生活。以下幾點(diǎn)關(guān)于飲食與健康的生活竅門(mén)您是否了解呢？

一、飲食的5個(gè)誤區(qū)

1.不愛(ài)吃醋。醋對(duì)人體有多種益處，能幫助食物的消化和氧化分解，參與合成男女性荷爾蒙，有助美容，具有殺菌防腐的作用，還能幫助解酒。每天早晨空腹喝口醋，再喝上1杯冷開(kāi)水，對(duì)于防治便秘很有幫助。

2.菠菜補(bǔ)血。菠菜含鐵量并不是最高，也不能補(bǔ)血，因?yàn)椴げ酥袃H有少部分鐵能被人體吸收，大部分與草酸結(jié)合，不僅難以吸收，還會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收利用。

3.禁食肥肉。人們害怕肥肉誘發(fā)高血壓、冠心病、高血脂，便對(duì)它避而遠(yuǎn)之，其實(shí)，肥肉也是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)要素。只要烹調(diào)得法，適當(dāng)吃點(diǎn)肥肉對(duì)人體健康是有益處的。

4.植物油好。純食植物油可促使體內(nèi)過(guò)氧化物增加，影響對(duì)維生素吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率;過(guò)氧化物在血管壁、肝臟、腦細(xì)胞上形成時(shí)會(huì)引起動(dòng)脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。正確的是植物、動(dòng)物油搭配或交替食用，其比例是10︰7。

5.牛奶巧克力同食。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力含有較多草酸。同吃時(shí)，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，不易被吸收，還可能發(fā)生腹瀉，影響發(fā)育。