1，熬中藥放姜起什么作用

姜除具有發(fā)汗解表，溫肺止咳，解毒的功效外,還有和胃降逆的作用,一般是起到方劑中的佐使作用.生姜具有解毒殺菌的作用,幫助消化,生姜具有發(fā)汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚(yú)蟹毒等病癥。發(fā)散風(fēng)寒，止嘔。不要熬太長(zhǎng)時(shí)間。

2，熬中草藥的時(shí)候都要加生姜起到什么作用呢

有些需要加 有些是不要的 能各藥理中或發(fā)散風(fēng)寒做藥引子中藥的炮制方法可分為三大類：凈制、切制和炮制。炮制法中有一種為姜汁炙。取適量干姜洗凈搗爛，加適量清水，壓榨取汁。取凈藥材，加姜汁拌勻，置鍋內(nèi)，用文火炒至規(guī)定的程度時(shí)，取出，晾干。如姜炙厚樸、竹茹、半夏。姜汁炙目的是降低藥物苦寒之性及毒性，增強(qiáng)溫中止嘔作用。