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1，紅茶都有哪些品種2，一天中喝紅茶一般什么時候喝好3，全國最好的紅茶排名是怎樣的4，最耐泡的茶葉排名是什么5，紅茶口感怎么分辨我就放少與多的區(qū)別6，飲紅茶飲那個地方的好點

1，紅茶都有哪些品種

正山小種：產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)工夫紅茶：祁門工夫：主產(chǎn)安徽省祁門縣，主要品牌：天品國香、思潤，其茶道的程序復雜；滇紅工夫：屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，主要品牌：滇紅集團、鳳牌滇紅；閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)，主要品牌：武夷星；政和工夫：產(chǎn)于福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小葉種制成。以大茶為主體；坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。白琳工夫：產(chǎn)于福建的福鼎，屬于小葉種紅茶。 湖紅工夫：產(chǎn)地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。寧紅工夫：產(chǎn)于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。川紅工夫：產(chǎn)于四川省宜賓、重慶、雅安等地區(qū)，主要品牌：六合茗居、川紅集團。宜紅工夫：產(chǎn)于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)。越紅工夫：主產(chǎn)于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。浮梁工夫：產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶，景德鎮(zhèn)一帶古稱“浮梁”。湘紅工夫：產(chǎn)于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現(xiàn)已被歸于“湖紅工夫”。臺灣工夫：主要品牌：赤月紅茶、日月潭紅茶；在臺灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn)，以臺北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品。江蘇工夫：江蘇不少產(chǎn)茶的地方均有出產(chǎn)。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍田鄉(xiāng)黃柏村等地。粵紅工夫：廣東的潮安等地，品牌：英德紅茶。紅茶在我國六大茶類里，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。當然，世界上紅茶的品種有很多，產(chǎn)地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。一分鐘了解紅茶都有哪些紅茶的品種有哪些

2，一天中喝紅茶一般什么時候喝好

以一天中的時間來說，在沒吃飯之前喝紅茶，由于紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成的，茶葉中所含的茶多酚比綠茶少很多。因此飯前喝紅茶不僅不會像喝綠茶那樣對腸胃造成傷害，反而能起到增加腸胃蠕動、促進消化、保護腸胃的作用，而且還能起到減肥的作用。一天中最好的喝紅茶時間是在飯前或者是飯后一個小時喝紅茶，既能促進消化，又能增加食欲。在晚上的飯后喝紅茶，尤其是吃了油膩食物之后，由于人在晚間的消化能力降低，喝紅茶不僅有助于消化，還能幫助身體去除油膩物質。但在飯前飯后的半個小時最好還是不要喝茶，以免對腸胃造成不良的影響。補充：紅茶適合在冬季飲用，但最主要還是根據(jù)個人情況來決定。而一天之中，最適合最紅茶的時間是飯前飯后的一個小時。飯后最好不要立即喝茶，也切勿空腹喝茶。一般是下午和晚上飯后一個小時后喝,但是睡前不要喝以免影響睡眠.還有一點不要空腹或飯前喝茶,不然有不良反應!冬天喝紅茶最好。冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。還可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。 傳統(tǒng)工夫紅茶有：1.祁門工夫---產(chǎn)于安徽祁門、2.滇紅工夫---主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地、3.閩紅工夫---產(chǎn)于福建等地、4.政和工夫---產(chǎn)于福建等地、5.坦洋工夫---主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地、6.白琳工夫---產(chǎn)于福建等地沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。紅茶有：荷蘭熱紅茶、皇家熱紅茶、莫斯科熱紅茶、生姜紅茶、冰紅茶......各有其特色！上午為宜！下午也可以喝！4點以后就不要喝了，不然會影響晚上休息和睡眠！請你注意！茶是養(yǎng)生水，茶是保健湯，居家過日子，不可一日無茶哦！愿你：飲茶養(yǎng)身，飲茶防病，飲茶快樂，飲茶幸福！

3，全國最好的紅茶排名是怎樣的

中國十大名紅茶排名：正山小種、祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、宜昌紅茶、湖紅工夫、閩紅工夫、寧紅工夫、越紅功夫、九曲紅梅。紅茶是以茶樹的嫩芽、新葉為原料，在經(jīng)過一系列制茶工藝精制而成的全發(fā)酵茶。又因該茶在沖泡過后的茶色為紅色，從而得名“紅茶”。中國十大名紅茶排名如下：1、正山小種正山小種出產(chǎn)于福建的桐木關，這種茶葉在制作時會采用松針熏制，制好的茶葉會帶有獨特的松煙香。據(jù)傳正山小種是中國乃至世界最早出現(xiàn)的紅茶，它也被人們視為紅茶的鼻祖。2、祁門紅茶祁門紅茶出自安徽省祁門縣，據(jù)說其在清朝年間就是專供皇室御用的貢茶，距今已有一百多年的歷史。祁門紅茶依賴的是傳統(tǒng)的功夫，具有香高、味醇、色眼等特點，乃是紅茶中的精品。3、滇紅茶滇紅茶出產(chǎn)于云南的保山和鳳慶，它是以云南大葉種茶樹的鮮葉為主要原料制成的，也是中國功夫紅茶中最具典型的代表，外形肥碩、金毫顯露就是它的重要特點。4、川紅茶川紅茶是四川宜賓市的特色紅茶，它出自上個世紀50年代，屬紅茶家族的后起之秀。川紅茶的外形肥碩緊致，金毫顯露，且色澤烏黑油潤，沖泡之后很是清香怡人。5、宜昌紅茶宜昌紅茶又稱宜昌功夫茶，是我國主要功夫紅茶品種之一。據(jù)記載，早在秦漢時期古人就有生煮羹飲的習慣，說明當?shù)氐牟枞~是煮來吃的，也由此可以推斷，宜昌紅茶是從生煮羹飲開始發(fā)展起來的。6、湖紅工夫湖紅工夫產(chǎn)于湖南省安化、新化、桃源等地，這種茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿，香味濃郁，在歷史上就曾有過“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。7、閩紅工夫閩紅工夫來自福建，它的外形條索肥壯，勻齊重實，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，極為美觀。它的香氣濃郁芬芳，頗受紫羅蘭香，它的湯色也很紅艷，滋味十分甘醇。8、寧紅工夫寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一，產(chǎn)于江西修水縣。寧紅工夫緊結秀麗，金毫顯露，色澤烏潤，香味持久，因葉底紅亮、滋味濃醇馳名中外。9、越紅功夫越紅功夫是浙江紹興出產(chǎn)的工夫紅茶，在民國時期，市場上就有少量的越紅功夫開始生產(chǎn)售賣。越紅功夫色澤污潤，外形優(yōu)美，香氣濃郁，滋味甘醇，很是好喝。10、九曲紅梅九曲紅梅是西湖另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，也是紅茶中的珍品。其因其色紅香清如紅梅，故而得名。九曲紅梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會金獎，名氣僅遜于西湖龍井茶。

4，最耐泡的茶葉排名是什么

最耐泡的茶葉排名從低到高：綠茶、黃茶、紅茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質豐富，經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對關系。不同的茶類有不同的特點，要判斷茶葉的品質，要綜合其干茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來一概而論。最耐泡的茶葉排名是什么？綠茶各種茶的耐泡性比較，綠茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品質龍井，一般2～3泡后味道就會變得很淡，因為它們都是采用最嫩的頭采芽兒炒制的，而雨前龍井雖說比明前龍井稍微耐泡，但大抵上也不過3～4泡的樣子。綠茶之中，碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖會比龍井茶更加耐泡。要說綠茶中最耐泡的茶葉，應該要數(shù)六安瓜片和太平猴魁，因為這兩種綠茶由較大莖葉制作而成。黃茶黃茶是綠茶的“近親”，在制作上只比綠茶多了一道“悶黃”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽是黃茶中久負盛名的品種，其中君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成，蒙頂黃芽選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，霍山黃芽的采摘標準為一芽一葉至二葉初展，因此最細嫩的君山銀針耐泡程度不如蒙頂黃芽，而蒙頂黃芽的耐泡程度又比不過芽葉更大的霍山黃芽。紅茶紅茶的耐泡性比綠茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。盡管有些紅茶采用較大的莖葉制作，但在其制茶過程中，往往采用較強的揉捻和發(fā)酵工藝，使得它的葉片較碎，內(nèi)部結構破壞較為嚴重，葉汁容易流出，從而大大降低了耐泡性。按加工方法與出品茶形的不同，紅茶一般可分為三大類：小種紅茶(正山、外山小種)、工夫紅茶(祁門、滇紅、寧紅、川紅工夫)、紅碎茶。其中，紅碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全選用鮮嫩芽頭的金駿眉，一般也只有6～7泡；采用云南大葉種茶樹鮮葉制成的滇紅，外形身骨重實，連續(xù)10余泡仍沉穩(wěn)香氣；而摘取一芽三葉、干茶條索肥實的正山小種，也可沖泡8～10次。當然，這是先將茶葉品質拋開來談的。如果是頂級品質的金駿眉，連泡12次口感仍覺飽滿甘甜。青茶烏龍茶（青茶）中的巖茶比較耐泡，起碼可泡7～10次水以上；鐵觀音也很耐泡，至少沖個8～10泡基本沒有問題，有些鐵觀音甚至可以沖十幾泡，“七泡有余香、十泡亦清香”說的就是(好品質)安溪鐵觀音茶。在青茶中，要說最耐泡的茶葉是哪一個？恐怕鳳凰單樅茶當之無愧。鳳凰單樅茶非常耐泡，同樣有“七泡有余香”之美稱，有些品種(如鴨屎香)10幾泡后依然味道十足，沖上20幾泡也是正常的。白茶白茶的主要特點是成茶外表披覆白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，滋昧鮮醇可口。根據(jù)鮮葉采摘標準的不同，白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。這三大品種不存在哪種茶更耐泡的說法，它們之間一應共通的道理是：品質好的茶才能耐泡。品質足夠的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根據(jù)儲存時間的長短，白茶還有新老之分。品飲老白茶，建議先泡后煮，泡了10來沖之后，尚且還能再煮個兩三壺。黑茶耐泡性最好的茶葉一是青茶類的鳳凰單縱，二是黑茶。黑茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。特別是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品質好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因為其所內(nèi)含的物質在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是它給人感覺經(jīng)久耐泡的緣故。

5，紅茶口感怎么分辨我就放少與多的區(qū)別

紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的功夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。　　紅茶創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50％左右，客戶遍布60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。A、祁門工夫　　祁門工夫紅茶，是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國內(nèi)外享有盛譽。 　　祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內(nèi)質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味?！　、滇紅工夫　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶?！　〉峒t工夫因采制時期不同，其品質具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。　　滇紅工夫內(nèi)質香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。　　C、閩紅工夫　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰?！　、政和工夫　　政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內(nèi)質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚其毫多味濃之優(yōu)點，又適當拼以高香之小茶，因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經(jīng)問世，即享盛名。19世紀中葉，產(chǎn)量達萬余擔。后因戰(zhàn)事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產(chǎn)僅900余擔。嗣后，著力恢復傳統(tǒng)品質風格，產(chǎn)量質量均有回升。60年代后，因改制綠茶，僅保持少量生產(chǎn)，年產(chǎn)約800擔?！　、坦洋工夫　　坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地?！　√寡蠊し蛲庑渭氶L勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。 　　坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷西歐．很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設洋行，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋．坦炒工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年 至民國二十五年(公元1881—1936年)的50余年， 埕洋工夫每年出口均上萬擔，其中1898年出口3萬余組。坦洋街長一公里，設茶行達36家，雇工3000余人，產(chǎn)量2萬余擔。收條范圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數(shù)百里，境跨七、八個縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū)。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個國家與地區(qū)，每年收外匯茶銀百余萬元。當時民諺云：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋， 白銀用斗量?！痹?915年，坦洋工夫與國酒“茅臺”同臺摘得巴拿馬萬國會金獎。后因抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，銷路受阻，生產(chǎn)亦遭嚴重破壞，坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期，為了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質，先后建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實行機械化制茶，引進并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹品種，1960年產(chǎn)量增加到5萬擔，創(chuàng)歷史最高水平。后因茶類布局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經(jīng)有關部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發(fā)展，1988年產(chǎn)量達8000余擔?！　、白琳工夫　　白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊 翠，巖壑爭奇，茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂， 芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工， 白琳工夫由此而生。20世紀初，福鼎“合茂智”茶號， 充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點，精選細嫩芽葉，制成工夫茶，外形條索緊結纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底艷麗紅亮，取名為“桔 紅”，意為桔子般紅艷的工夫，風格獨特，在國際市場上很受歡迎?！　“琢展し虿柘敌∪~種紅茶，當?shù)胤N植的小葉群 體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點，一般的白琳工夫，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀， 色澤黃黑，內(nèi)質湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃?！　、川紅工夫　　川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地，是本世紀50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫 17--18℃，極端最低氣溫不低于-4℃，最冷的1月份，其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區(qū)高2-- 4℃，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。　　川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑 油潤，內(nèi)質香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀?！　∥覈t茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地；吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名?！　∈澜缟霞t茶的品種很多，產(chǎn)地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統(tǒng)出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。　　英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，無需細聞就可探出獨特的茶香，且飲下不留茶葉的粗澀口感，讓人回味無窮。英紅中的珍品是英紅九號。英紅產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！　幖t工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘，標準為一芽一葉。該茶外形條索緊結園直，色烏略紅，光潤；內(nèi)質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最?！　『t工夫外形條索緊結肥壯，香氣高長，滋味醇厚，湯色較濃。湖紅工夫產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫為上佳。　　越紅工夫茶的條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡后，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。

6，飲紅茶飲那個地方的好點

福建武夷山的，正山小種，和金駿眉最好正山小種就不錯，經(jīng)常喝，心得紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香。 小種紅茶　　小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種產(chǎn)于崇安縣星或者說鄉(xiāng)桐木關一帶，也稱\"桐水關小種或\"星村小種\"。政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統(tǒng)稱\"外山小種\"或\"人工小種\"?！　≌叫》N之\"正山\"，及表明是真正的\"高山地區(qū)所產(chǎn)\"之意，凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山。　　\"人工小種\"計有坦洋小種、政和小種，古田小種、東北嶺小種等。現(xiàn)人工小種布場已被淘汰，唯正山小種百年不衰。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長，帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗?！　幖t工夫　　寧紅工夫是我國最早出口的工夫紅茶之一，該茶以獨特的風格，優(yōu)良的品質弛名中外?！　幖t產(chǎn)區(qū)山多田少，土地深厚肥沃，氣候溫和，茶樹生長根深葉茂，內(nèi)含化學在分豐富，造成寧紅工夫優(yōu)良的自然品質。寧紅輸出量最盛時期達30萬箱，鋒苗挺拔，色烏略紅，光潤；內(nèi)質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻?！　幖t除散條形茶外，還有一種束茶龍須茶?！　↓堩毑璁a(chǎn)于修水縣漫江寧紅色村，成茶身披紅袍，葉條似須而得名，制作龍須茶的鮮葉原料，多系一芽一葉至一芽二葉，芽葉大小、長短要求一致，鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、初干以后，進行\(zhòng)"扎把\"?！　↓堩毑杈哂歇毺氐乃囆g風格和特異的色、香、味、形、多次被評為江西省的優(yōu)質名茶?！　⌒t工夫　　宣紅工夫產(chǎn)于鄂西山區(qū)宜昌、恩施兩地區(qū)，年產(chǎn)10萬擔左右，宜紅工夫以條索緊細有金毫，內(nèi)質香味鮮醇，湯色紅亮有\(zhòng)"冷后渾\"為其主要特點?！　『币瞬貐^(qū)是我國在老茶區(qū)之一，據(jù)記載，宜昌紅茶問世于19世紀中葉，至今有百余年歷史，因交通關系，由宜昌轉達運漢口出口的紅茶，取名\"宜昌紅茶\"宜紅因此而得名，　　鄂西地區(qū)及神農(nóng)架一帶，山森茂密，河流縱橫、氣候溫和，雨量充沛，土壤磊部屬微酸性黃紅壤土，宜茶生長?！　∫瞬韫し蛲庑螚l索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟，茶湯稍冷即有\(zhòng)"冷后渾\"現(xiàn)象產(chǎn)生，系我國商品質的工夫紅茶之一?！　〈t工夫　　川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓等地，是本世紀律50年代產(chǎn)生的工夫紅茶?！　∷拇ㄊ∈俏覈铇浒l(fā)源地之一，其地勢北高南低，氣候溫和，雨量充沛，土壤多為山地，黃泥及紫色砂土，十分宜茶生長。　　川紅工夫外表條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質香氣清鮮帝枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。　　川紅問世以來，在國際市場上享有較高的聲譽，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀?！　￠}紅工夫　　閩紅工夫茶系政和工夫，坦舉工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱。均系福建特產(chǎn)?！　≌凸し颉　≌凸し虍a(chǎn)于閩北，以政和縣為主。全縣山林茂密，氣候溫和，雨理充沛，土壤濃厚微酸性，茶樹生長繁茂?！　≌凸し虬雌贩N分為大茶、小茶兩種，大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結結圓實，內(nèi)質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系采用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅，但欠待久，味醇和，葉底紅勻?！　√寡蠊し颉　√寡蠊し蚍植驾^廣擴產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。運銷英國、荷蘭、日本等二十多個國家及地區(qū)，每年收外匯茶銀百余萬元。坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質香味清鮮甜和，湯色鮮艷，呈金黃色，葉底紅勻光滑?！　“琢展し颉　“琢展し虍a(chǎn)于福、鼎縣大姥山白琳、湖琳一帶，茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩?！　“琢展し蛳敌∪~種紅茶，條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨狀，色澤黃黑、內(nèi)質湯色淺亮，香氣鮮醇有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃?！　『t工夫　　湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化，桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽，長沙等縣市，汀西石門，慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶調之\"湘紅\"，歸入\"宜紅工夫\"范疇。湖紅工夫是我國歷史悠久的工夫紅茶之一，對我國工夫茶的的發(fā)展起到十分重要的作用?！　『t工夫以安化工夫為代表，處形條索賢能結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗，平江工夫香高，但欠勻凈，長壽街及瀏陽大山一帶產(chǎn)香高味厚（靠近江西修水，歸入寧紅工夫）淅化、桃源工夫處形條索緊細，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫新發(fā)展的茶，條索緊細，香味較淡?！　≡郊t工夫　　越紅工夫茶系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著?！　≡郊t工夫條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細嫩。總的來說，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次?！　∑铋T工夫　　祁門工夫紅茶，是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史，主產(chǎn)安徽省祁門縣，常年產(chǎn)量5萬擔左右，祁門工夫以外形苗秀，色有\(zhòng)"寶光\"和青氣濃郁而著稱，在國內(nèi)外享有盛譽。　　祁門工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱\"寶光\"；內(nèi)質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，葉底嫩軟紅亮?！　∑铋T紅茶采摘標準較為嚴格，高檔茶以一芽一二葉為主，一般均系一芽三葉及相應嫩度地對夾葉，春茶采摘67批，夏茶采6批，少采或不采秋茶?！　≡谥撇朔椒ㄉ?，實行機械制茶，著重抓外形緊結苗秀和內(nèi)質香味，保持并發(fā)揚祁門香的特點，使祁紅工夫品質經(jīng)久不衰，盛譽常在?！　〖t碎茶　　紅碎茶是我國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品，目前占世界茶葉的出口量的80%左右?！　〗?0年代來，我國各種制法的紅碎茶均有生產(chǎn)，現(xiàn)將我國幾種制法紅茶的品質特征介紹如下；　　傳統(tǒng)制法紅碎茶　　指按最早制造紅碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用\"平揉\"、\"平切\(zhòng)"、，后經(jīng)發(fā)酵，干燥制成的。這種制茶產(chǎn)生葉茶、碎茶、片茶、末茶四種產(chǎn)品，碎茶顆粒緊實呈短條狀，色澤烏黑油潤，內(nèi)質湯色紅濃，香味濃度好，葉底紅勻，因成本較高，目前我國僅很少地區(qū)生產(chǎn)?！　∞D達子制法紅碎茶　　是指在揉切工序中使用轉達子機切碎的紅茶，設法所制的紅茶，亦生產(chǎn)葉茶、碎裂茶、片茶、末茶四類產(chǎn)品，其中碎茶外形緊卷呈顆粒狀，得實勻齊，色澤烏潤或棕黑油潤，內(nèi)質湯色濃亮，香味濃較鮮，具有較強的刺激性，葉底勻齊紅亮。成本較低，現(xiàn)在我國大部分國營茶場某廠都按比法生產(chǎn)。　　C.T.C制法紅碎茶　　是指揉切工序采用C.T.C切茶機切碎制成的紅碎茶。C.T.C制法紅碎茶無葉茶花色。碎茶緊實粒狀，艷勻齊，是國際賣人較高的一種紅茶?！　.T.P制法紅碎茶　　是指用勞瑞式（LaurieTeaProcesser）的錘擊機切碎的紅茶，L.T.P茶無葉茶。碎茶顆粒緊實勻劉齊，色澤棕紅，貝油潤中低檔茶顯枯滯。香味鮮爽貝濃強，葉底紅艷細勻，漂水進，散成細小粉末。紅茶的十大功效：1.提神消疲 　　經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內(nèi)老廢物質，達到消除疲勞的效果[2]。 2.生津清熱 　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。 3.利尿 　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。 4.消炎殺菌 　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。 5.解毒 　　據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。 6.強壯骨骼 　　2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。 7.抗氧化、延緩衰老 　　在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 8.養(yǎng)胃護胃 　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空 紅茶茶藝 腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。 9.抗癌 　　關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。 10.舒張血管、有益心臟 　　美國醫(yī)學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。