2型糖尿病患者需要控制飲食,主要是因為2型糖尿病是胰島素抵抗和胰島素分泌不足導致的血糖升高。如果患者不注意飲食,可能會加重病情,不利于血糖的控制。建議2型糖尿病患者在醫(yī)生指導下進行飲食調(diào)理,避免盲目進食。
1、限制總熱量:2型糖尿病患者的能量攝入應(yīng)與勞動強度相適應(yīng),以維持理想體重為宜。若超重或肥胖者,則需減少每日攝入的能量,直至達到標準體重;
2、控制碳水化合物:2型糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)食物,如谷類、蔬菜等,主食可選擇粗糧代替精米、精面,如玉米、燕麥等。同時要嚴格控制每天攝入的碳水化合物總量,不可過多食用含糖量高的食物,如蛋糕、糖果等;
3、增加膳食纖維:膳食纖維能延緩胃排空速度,降低餐后血糖水平,有利于血糖控制。因此建議2型糖尿病患者適當增加膳食纖維的攝入量,如多吃新鮮水果和蔬菜,如蘋果、芹菜等;
4、補充蛋白質(zhì):2型糖尿病患者應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入量,但不宜過高。一般情況下每公斤體重攝入0.8-1g蛋白質(zhì)即可,并且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例在50%以上;
5、限制脂肪:2型糖尿病患者應(yīng)限制脂肪的攝入量,尤其是飽和脂肪酸的攝入量。飽和脂肪酸主要存在于動物內(nèi)臟、肥肉中,應(yīng)盡量少吃或不吃。
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