1，膽囊切除后不能吃什么

膽囊是用來儲存膽汁，膽汁的主要功能是乳化脂肪，使脂肪變成脂肪微粒，便于脂肪在小腸被消化。膽囊切除后，忌吃油膩的食物，肥肉一類的東西，更是不能吃。術后早期不能進食高脂肪類食物，半年到一年后可以完全恢復正常的飲食。奶油

2，膽囊切除手術后能吃什么不能吃什么

其實膽囊術后也不是有特殊的禁忌，而只是個“量”的問題，什么都不要太過就行，主要在飲食上一定要清淡，不能暴飲、暴食、禁大魚、大肉、大油、高脂、高膽固醇、油煎油炸食物、酒類，少量或少油的魚、肉、雞蛋完全是可以的。只要不是太有剌激性的東西都可經(jīng)吃，當然水果是沒問題??！在作息上的要求不多，注意不要太勞累就行。不知說清楚沒有。什么事情只要掌握好“量”的問題，就不會有大的問題了。我從不主張膽石癥的病人都做苦行僧，只是不要做大嘴和尚就行。祝好！