1，多吃什么能補充維生素B12

維生素B12主要含在動物蛋白中，如肝、腎、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素B12，只有大豆中含有維生素B12，比如我國四川省民間習慣食用的大豆發(fā)酵制品——豆豉，可以提供維生素B12。維生素B12在中性和弱酸環(huán)境中比較穩(wěn)定，在堿性和強酸性環(huán)境中可被緩慢分解。有維生素C存在也不穩(wěn)定。牛奶經巴氏消毒法消毒后損失7%，煮2分鐘～3分鐘會損失30%維生素B12。所以市場銷售的消毒牛奶加熱時，時間應短，不宜煮沸過久。

2，吃什么東西可以補充維生素B12

維生素B族：維生素B1能促進胃腸功能，增進食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖，潤澤皮膚和防止皮膚老化、瘦肉、花生、芹菜、菜花、香茹、粗糧、蔥、蒜。韭菜中富含維生素B1。維生素B2有保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑點及防治末梢神經炎作用。維生素B2供給不足，可引皮膚粗糙，皺紋形成，還易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤瘡、白發(fā)。白癜風，斑禿等。鴨蛋、鵪鶉蛋、干酷、牛肝。獵肝以及鰻魚，腌肉、脫脂奶粉、泥鰍中含維生素B2豐富，應經常食用。維生素B6能促進人體脂肪代謝，滋潤皮膚；維生素B12能促進皮膚的新陳代謝，使血液循環(huán)暢通，因而被稱為”美容維生素”。含維生素B12的食物有動物內臟、魚類、蠔類、臭豆腐、醬豆腐等等。