2型糖尿病患者可以食用小米粥。小米粥的成分主要為碳水化合物，還含有少量的蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等，比大米粥更加具有營養(yǎng)。小米粥屬于非精米類糧食，較適宜消化，且升糖指數較低，還具有一定的食療保健作用。

1、碳水化合物：小米粥中含有較多的碳水化合物，但比大米粥、白米粥等精米類糧食含量低。因此患者在進食小米粥后，不會導致血糖水平大幅度上升，也不會對胰島素的敏感性造成不良影響;

2、蛋白質：2型糖尿病患者主食的選擇，應以優(yōu)質蛋白為主，比如蛋類、牛奶、瘦肉等。因為在進食優(yōu)質蛋白時，才可避免攝入過多的脂肪和糖分，從而對血糖的影響更小。但如果患者對牛奶過敏或存在乳糖不耐受，則不建議進食牛奶及相關制品;

3、脂肪：2型糖尿病患者不應進食脂肪含量較高的食物，因為脂肪會在體內轉化為糖類，從而影響血糖水平;

4、維生素：2型糖尿病患者應適量進食富含維生素的蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。因為蔬菜中含有較多的維生素B、維生素C、胡蘿卜素、微量元素和膳食纖維等成分，對人體血糖代謝紊亂會起到一定的輔助作用;

5、無機鹽：由于2型糖尿病患者可能會合并微量元素缺乏，尤其以缺乏鈣質較為常見。在飲食中可進食含有較多無機鹽的食物，比如海帶、紫菜、海藻等。

2型糖尿病患者可以食用小米粥。但在制作小米粥時，不要加入過多的精米，避免由于過多的糖分攝入，而造成血糖升高，從而不利于病情的控制。