大家都知道早餐很重要,但是有的上班族就是因為工作,趕車上班等,無法好好吃早餐,有的甚至不吃。殊不知不吃早餐的危害大,尤其是女性朋友,不吃早餐,將會有6類疾病不請自來。
1.胃炎、胃潰瘍。
不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當其沖。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。長此以往,細胞分泌黏液的正常功能會被破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
2.膽結(jié)石。
美國德州大學研究人員建議,早餐要盡量少吃油膩的食物,不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。因為在空腹的時候,膽汁容易淤積,極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者,也因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結(jié)石。甜食過多又會促進胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結(jié)石。
3.月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎。
很多愛美女性節(jié)食時,把早餐也算在內(nèi),這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體“火力”加倍不足,導致女性體寒,而這會使盆腔內(nèi)的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發(fā)月經(jīng)量過少,月經(jīng)失衡,乃至閉經(jīng)。
4.感冒。
英國研究人員最近對100名學生進行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比,經(jīng)常吃早飯的人,尤其是早飯吃谷類食物的人,患感冒較少,且較輕。
5.心血管疾病。
倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳·柯林斯認為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導致動脈硬化的發(fā)生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究,發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。
6.壞牙。
最近美國科學家所做的一項研究表明,年齡在2—5歲,常常不吃早餐的兒童,患蛀牙的風險是吃早餐兒童的4倍還要多。因為,不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時往往喜歡求助于零食,容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射,而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。
不吃早餐危害大,不僅要吃,還要吃得健康。健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品,也就是說,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
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