13、最后裝碗即可食用了烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣血,準(zhǔn)備材料：烏雞一只、油一勺、鹽3克、天麻幾個(gè)、黑木耳幾個(gè)1、烏雞處理，清洗干凈,13、最后裝碗即可食用了烏雞燉什么補(bǔ)氣血,補(bǔ)血補(bǔ)氣烏雞湯是以烏雞、紅棗等為主要食材，以姜絲、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黨參作為輔料制作而成的湯羹,烏雞湯有補(bǔ)氣血的功效,烏雞湯怎么做好吃。

補(bǔ)血補(bǔ)氣烏雞湯是以烏雞、紅棗等為主要食材，以姜絲、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黨參作為輔料制作而成的湯羹。下面介紹一款山藥烏雞紅棗枸杞湯，具體的操作方法如下：所需食材：烏雞、山藥、紅棗、枸杞及姜蔥等調(diào)味料適量。第一步：將烏雞剁成適宜大小的塊。第二步：山藥用清水泡在碗中以防氧化變色。第三步：將烏雞用水淖去血水。第四步：洗凈后撈出備用。第五步：鍋中加入適量清水，將姜片、烏雞、紅棗等一起放入砂鍋中煲煮。第六步：水開(kāi)后觀察一下，如果還有血沫則用勺子撇出沫子，沒(méi)有則關(guān)小火繼續(xù)煲。第七步：一個(gè)半小時(shí)后放入山藥。第八步：水復(fù)開(kāi)后加入枸杞。第九步：繼續(xù)小火煲半小時(shí)，起鍋前加入食鹽胡椒等調(diào)味料便完成了

準(zhǔn)備材料：烏雞一只、油一勺、鹽3克、天麻幾個(gè)、黑木耳幾個(gè)1、烏雞處理，清洗干凈。2、天麻用冷水泡軟。3、黑木耳泡發(fā)。控干水備用。4、烏雞剁成小塊。5、放入電砂鍋里，加入沒(méi)過(guò)食材的水。6、將天麻切片，放進(jìn)去。7、放入姜片。8、蓋上蓋子，設(shè)置雞鴨鍵，就不用管他了，鍋?zhàn)詣?dòng)開(kāi)始工作。9、最后半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，將黑木耳倒進(jìn)去。10、用筷子稍微攪拌，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。11、時(shí)間結(jié)束后放鹽調(diào)味。12、拌勻即可出鍋。13、最后裝碗即可食用了

把烏雞切成塊，然后下到熱水里焯一遍，并放上蔥姜去除腥味，之后大概煮10分鐘左右撈出來(lái)備用，然后平底鍋燒熱油，放一些蔥姜蒜爆香，之后倒入兩大碗清水，再把烏雞肉放進(jìn)去，然后加鹽，味精，料酒，生抽之類(lèi)的調(diào)料進(jìn)行熬煮，大概需要熬40分鐘左右，等到肌肉特別軟了的時(shí)候，放一把枸杞進(jìn)去，再放一些紅棗，那樣有營(yíng)養(yǎng)的烏雞湯就做好。