無(wú)論是什么季節(jié)，女性在月經(jīng)期間都會(huì)失去一些血液。那么經(jīng)期如何養(yǎng)血呢？經(jīng)期補(bǔ)血的女生可以山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力、降糖降脂和保護(hù)肝臟等功效，一般人群均可食用。

山藥排骨湯

做法一

制作材料

主料：豬排骨500克

山藥排骨湯圖片輔料：山藥250克，芹菜25克

調(diào)料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克

制作步驟

把排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；

1、芹菜洗凈切段；

2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；

3、把山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；

4、待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

制作要訣

1.熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；

2.山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來(lái)防止。