1，樹(shù)皮為何脫落

這個(gè)問(wèn)題歸到中醫(yī)里真是不知所云。就字面上講，樹(shù)皮脫落有兩個(gè)原因，一是病蟲(chóng)害，二是養(yǎng)分不足，一些古樹(shù)降低了對(duì)養(yǎng)分的需求，故而部分樹(shù)皮褪去了。因?yàn)橄奶鞓?shù)木生長(zhǎng)旺盛、樹(shù)干增粗明顯，原有有樹(shù)皮變小，起不到保護(hù)作用，所以已經(jīng)死去的的表面的木栓層（樹(shù)皮）會(huì)產(chǎn)生脫落現(xiàn)象。

2，香椿樹(shù)干為何會(huì)掉皮

1，可以看下樹(shù)皮還有樹(shù)根，如果是濕潤(rùn)補(bǔ)充些水分是可以活的。2，如果樹(shù)皮干枯，樹(shù)根干枯基本是救不活了。延伸：香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根蘗繁殖）兩種。播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種（播種時(shí)的地溫最低在5℃左右）上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹(shù)周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期。香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。[4] 采摘技巧普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過(guò)加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹(shù)芽。將采摘的鮮嫩，質(zhì)地酥脆，不潮不霉。 油香椿的制作要訣： 1. 香椿摘后要洗干凈，曬時(shí)要曬至七成干：八角8克,鹽10克，晾涼待用； 5. 將晾涼后的香椿,菜籽油20克 油香椿的特色： 此菜色澤褐紅. 將洗凈控于水份的香椿，吃時(shí)滿口生香，既可獨(dú)食油香椿的制作材料，使其不能含有過(guò)多水分； 2. 炸制后，切成1，削去蒂后的老木質(zhì)部分，用清水清洗干凈，控干水分待用，曬至半干待用； 4. 將鍋置火上，又可當(dāng)佐料.5 厘米長(zhǎng)的段，可隨時(shí)取食： 主料：香椿500克 調(diào)料. 香椿段加入精鹽，腌漬兩天后，撈出控去鹽水； 2，連同用油炸過(guò)的八角和晾涼的油，一同裝入容器中，密封保持。 教您油香椿怎么做，如何做油香椿才好吃 1； 3、未浸過(guò)水、不掉葉的頭水紫椿，注入菜油，燒至七成熱，下入曬至半干的香椿，炸至發(fā)脆即可撈出