紅糖是從甘蔗或甜菜中提取的紅色晶體，也被稱(chēng)為紅糖、紅糖和紫糖。紅糖含有胡蘿卜素、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)充能量、保暖的作用。

功效作用

紅糖具有補(bǔ)充能量、御寒保暖的功效。

補(bǔ)充能量:

紅糖消化后可變成葡萄糖，吸收利用率高，能迅速釋放能量，有助于恢復(fù)體力。

御寒保暖:

紅糖能迅速補(bǔ)充能量，激活人體細(xì)胞，起到御寒保暖的作用，尤其是喝熱紅糖水，效果更明顯。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蔗糖是紅糖中95%以上的成分，還含有維生素、鐵、鋅、錳、鉻等微量元素。

適宜人群

大多數(shù)人都可以吃，尤其是身體寒冷的人。

一般人群:

紅糖是一種常見(jiàn)的食物，大多數(shù)人都可以吃。

寒冷的人:

紅糖能快速補(bǔ)充能量，增強(qiáng)人體抵御寒冷的能力，改善手腳冷、胃冷、痛經(jīng)。

禁忌人群

禁止糖尿病患者食用。

原因:

紅糖含糖量高，糖尿病患者食用后可能會(huì)引起血糖波動(dòng)，不利于疾病控制。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。

不宜同用

紅糖可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

紅糖是一種常見(jiàn)的糖類(lèi)食品，有多種食用方法，如生姜紅糖茶、紅糖藥豆湯、紅薯姜糖水、紅糖南瓜糖水、棗茶等。

姜紅糖茶：

姜15克，紅糖適量，開(kāi)水沖泡代茶。

燕窩蜜棗湯：

將燕窩用清水泡去除雜質(zhì)，然后與蜜棗(去核)一起放入鍋中，加水煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。

紅薯姜糖水：

用紅糖和紅薯燉姜片，煮熟后食用。

紅糖南瓜糖水：

用水燉紅糖和南瓜，煮熟后食用。

棗茶:

紅棗10枚(去核)，加水煮爛，加入紅糖，加入紅茶飲用。

溫馨提示

紅糖水含糖量高，疲勞和身體透支的人可以迅速恢復(fù)體力。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖水可以部分緩解寒性痛經(jīng)的婦女，并可以在月經(jīng)期間適量飲用。但紅糖不應(yīng)多吃，否則不僅會(huì)引起血糖波動(dòng)，還會(huì)導(dǎo)致牙齒、憤怒等癥狀。