缺鐵性貧血患者吃菠菜、芹菜、油麥菜等含鐵量高的蔬菜比較好。但食物只能起到輔助治療的作用，并不能代替藥物。

一、含鐵量較高的蔬菜

1.菠菜：菠菜中含有豐富的維生素C和葉酸，可以促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收利用，在一定程度上能夠改善缺鐵性貧血的癥狀。

2.芹菜：芹菜中的纖維素含量比較高，適當(dāng)食用以后，能夠加快胃腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)體內(nèi)毒素及廢物排出體外，有利于身體健康。

3.油麥菜：油麥菜屬于一種低熱量的食物，而且含有大量的膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，適量食用后不僅可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還可增強(qiáng)自身免疫力。

二、其他蔬菜

除此之外，還可以多吃一些西蘭花、茄子、西紅柿等蔬菜，也可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，有助于疾病的恢復(fù)。

如果通過(guò)調(diào)整飲食的方式得不到有效緩解，建議患者及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診并治療，以免延誤病情。在日常生活中要注意合理飲食，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火鍋等。同時(shí)還要注意多休息，保證足夠的睡眠時(shí)間，盡量減少長(zhǎng)時(shí)間熬夜。