2型糖尿病患者可以吃黑米粥。糖尿病患者的飲食應(yīng)該為糖尿病的合理膳食，需要營(yíng)養(yǎng)均衡，食物選擇應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)合理。黑米粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等，且口感較好，易于消化，是老年患者和幼兒的主食之一。糖尿病患者適量食用黑米粥，對(duì)身體有一定的好處。

1、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，可食用植物蛋白和動(dòng)物蛋白。植物蛋白可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如大豆類(lèi)蛋白，包括黃豆、黑豆、青豆等。動(dòng)物蛋白包括牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)肉等，可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。2型糖尿病患者可食用一些動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、鴨肝、鵝肝等，但由于動(dòng)物內(nèi)臟含有較多的膽固醇，不建議患者食用過(guò)多;

2、維生素：2型糖尿病患者易缺乏維生素B、維生素C、維生素D，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，可食用一些富含維生素的蔬菜瓜果，如西紅柿、黃瓜、白菜、橘子、橙子等。但也不可過(guò)量攝入，以免造成血糖波動(dòng);

3、淀粉：2型糖尿病患者主食應(yīng)適當(dāng)限制淀粉，不宜吃太多淀粉類(lèi)食物，如大米、饅頭等，攝入過(guò)多淀粉類(lèi)食物，可使血糖急劇升高，導(dǎo)致病情惡化或誘發(fā)急性并發(fā)癥;

4、其他：2型糖尿病患者易缺乏膳食纖維，因此要多吃富含膳食纖維的食物，如燕麥、蕎麥、玉米面等粗糧。還要多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的瘦肉，如魚(yú)肉、蝦仁等，以補(bǔ)充身體必需的蛋白質(zhì)。