2型糖尿病患者可以適量吃蘭卅拉面，但需要避免吃得過多。2型糖尿病患者需要控制的飲食總熱量，應(yīng)參考膳食指南中建議的每日攝入熱量，膳食指南中推薦的每日攝入熱量為每公斤體重30-35千卡，而每一種食物中，碳水化合物的含量通常為50%-150%，因此需要計算出每一種食物中所含的能量，而每一種食物中所含的能量，就是每一種食物所含的熱量。而每一種食物所含的碳水化合物為大分子物質(zhì)，容易被人體吸收，因此需要較多的水分將其糊化，以便于烹飪、貯存和運用。蘭卅拉面是一種由蔬菜、谷物或豆類組成的混合面食，其中含有少量的碳水化合物，但其升糖指數(shù)較高，因此不建議患者吃得過多。

1、能吃：如果2型糖尿病患者血糖控制基本達標，比如空腹血糖控制在6.1mmol/L以下，餐后兩小時血糖控制在7.8mmol/L以下時，可以適量吃一些蘭卅拉面，但要注意少量食用，并且在烹飪時注意少油、少鹽;

2、不能吃：如果2型糖尿病患者血糖控制不達標，比如空腹血糖超過8.0mmol/L，餐后兩小時血糖大于11.5mmol/L，這時則不建議吃蘭卅拉面，否則容易導(dǎo)致餐后血糖迅速升高，容易誘發(fā)急性并發(fā)癥，此時可吃一些清淡、易消化的食物，比如小米粥、蔬菜粥等。

建議2型糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下進行飲食管理，并適當進行運動。同時日常要規(guī)律服用降糖藥物，比如鹽酸二甲雙胍、格列齊特、格列美脲等，并定期監(jiān)測血糖。