用浸泡水直接煎煮藥物前，將飲片適當(dāng)浸泡在水中，有利于有效成分的溶出，也可縮短煎煮時(shí)間，避免煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成有效成分的過(guò)度損失或破壞,藥材用大火煮開(kāi)后改小火一般需要15分鐘左右，不用泡那么多，會(huì)影響藥汁濃度,如果煮了，中藥所有的有效成分都會(huì)跑到水里,2.將中藥放入瓷盆中，加入少量水，浸泡3小時(shí),問(wèn)題分析:中藥一般情況下，藥材用冷水浸泡需要30分鐘左右,大部分藥都要用冷水泡。

用浸泡水直接煎煮藥物前，將飲片適當(dāng)浸泡在水中，有利于有效成分的溶出，也可縮短煎煮時(shí)間，避免煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成有效成分的過(guò)度損失或破壞。如果不經(jīng)浸泡直接煎煮飲片，飲片表面的淀粉和蛋白質(zhì)會(huì)膨脹，堵塞毛細(xì)管，使水分難以進(jìn)入飲片內(nèi)部，飲片的有效成分難以擴(kuò)散出去。大部分藥都要用冷水泡。一般藥物浸泡20-30分鐘即可。種子和水果可以浸泡1小時(shí)。夏季氣溫高，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免藥液變質(zhì)。

問(wèn)題分析:中藥一般情況下，藥材用冷水浸泡需要30分鐘左右。藥材用大火煮開(kāi)后改小火一般需要15分鐘左右，不用泡那么多，會(huì)影響藥汁濃度。

1，外敷中藥為了保持藥效，基本不煮，多蒸！如果煮了，中藥所有的有效成分都會(huì)跑到水里！2.將中藥放入瓷盆中，加入少量水，浸泡3小時(shí)。3.將準(zhǔn)備好的中藥放入棉布袋中，放在抽屜上，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后，改文火蒸1小時(shí)。4.將蒸好的中藥袋出鍋，降至適宜溫度時(shí)(不要燙傷)，熱敷患處，用多層油布包裹，防止藥效和熱量散失。