阿膠的保存方法:民間有句話“阿膠越老越好”，但是阿膠如果保存不當(dāng)，容易發(fā)霉融化,但如果阿膠被煮成阿膠蛋糕，就會有保質(zhì)期蛋糕，煮成阿膠蛋糕后要存放在冰箱里,但阿膠作為藥品或保健品，國家規(guī)定必須標(biāo)注保質(zhì)期，所以市面上的阿膠一般是五年,不僅東阿阿膠，只要是阿膠塊，其實都沒有保質(zhì)期。

不僅東阿阿膠，只要是阿膠塊，其實都沒有保質(zhì)期。它的干燥程度會隨著年齡的增長而降低，這樣服用后就不會出現(xiàn)上火的癥狀阿膠。但阿膠作為藥品或保健品，國家規(guī)定必須標(biāo)注保質(zhì)期，所以市面上的阿膠一般是五年。但如果阿膠被煮成阿膠蛋糕，就會有保質(zhì)期蛋糕，煮成阿膠蛋糕后要存放在冰箱里。

阿膠它可以在冰箱里保存30-40天。阿膠，中醫(yī)的名字。它是由馬科動物驢的皮制成的膠塊，經(jīng)過漂白和去毛后煮沸而成。所以阿膠不容易保存，但是如果放在冰箱里保存，可以延長保質(zhì)期，大約可以保存30-40天。阿膠大部分由膠原蛋白組成，水解后得到許多氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。此外，驢皮一年四季都可以收獲。一般10月至次年5月為阿膠生產(chǎn)季。

嚴(yán)格來說，3、 阿膠有 保質(zhì)期嗎?

-1/沒有保質(zhì)期，只要表面沒有霉變和異味，就可以食用。之所以標(biāo)注a 保質(zhì)期 limit，是因為后來國家規(guī)定所有藥品都要有保質(zhì)期限制，所以有5年的保質(zhì)期。放在陰涼干燥的地方，只要不風(fēng)化，阿膠時間越長越好，干燥感就會消除，吃了也不會上火。阿膠 of 保質(zhì)期一般是5年，但如果正常保存在陰涼干燥處，可以保存更長時間。只要不變形，從外面聞起來有輕微的腥味，表面光滑透明，一般都沒有問題。俗話說“人參要鮮，阿膠陳”，醫(yī)生在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般來說，新做的阿膠有內(nèi)熱，存放多年，熱消了，藥效更好。

盒裝的阿膠，普通的保質(zhì)期可以在盒子外面查詢。但對于沒有特別規(guī)定的國家保質(zhì)期，默認(rèn)為5年，阿膠的保存方法:民間有句話“阿膠越老越好”，但是阿膠如果保存不當(dāng)，容易發(fā)霉融化。專家建議阿膠可以放在木箱或密封的盒子里保存，底層放一點(diǎn)ZJ灰或其他吸潮劑，防止阿膠因潮濕而粘住、脹肚子，存放阿膠的容器也需要放在工廠內(nèi)陰涼干燥的地方。另外，阿膠遇熱受潮容易軟化，但在干燥寒冷的地方容易折斷，所以要用油紙包裹，密閉存放，隔絕外界濕氣，起到保護(hù)作用，夏天也可以存放在密封的生石灰罐里。擴(kuò)展數(shù)據(jù)阿膠備注:1，阿膠放置后，燥熱之氣大大減弱，不易上火，引起身體不適。所以，阿膠應(yīng)該吃不新鮮的食物，2.阿膠存放時間長了，藥效顯現(xiàn)，吃了效果更好。3.阿膠如果保管不好，可能會摔壞，被摔壞，這個阿膠可以做成阿膠蛋糕吃。