醒酒湯的做法：牛肉骨醒酒湯

原料：牛肉骨400g,內(nèi)腸150g,豬血150g,白菜幫400g,大蔥2根，尖椒2個，蒜末3大勺，大醬，精鹽，生姜末，胡椒粉，芝麻油，辣椒油

做法：①大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，并將尖椒切成絲。

②將肉骨與內(nèi)腸各自放入大蔥，添加涼水煮后將肉骨取出。閣下將湯放入紗布，待湯涼后，將涼的油跡取出。

③肉骨放入網(wǎng)中，用流水洗凈。

④輕燙的白菜幫放入大醬、調(diào)味料，精鹽少量，放入鍋內(nèi)。在這些材料上放③的豬血。并蓋上蓋兒煮熟門熟路。

⑤將網(wǎng)中透盡的的肉湯與煮熟的內(nèi)腸湯，將的豬血與水混合，用醬油、精鹽、調(diào)味調(diào)味。

⑥在內(nèi)腸添加與豬血，豆芽添加少添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒與生姜末，放辣椒油與胡椒粉。

以上就為您講解了醒酒湯的做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭丫茰脽岷炔藕?。或者在喝酒之前還可以喝點(diǎn)蜂蜜開水，也能夠有效解酒哦。還想了解更多相關(guān)的知識介紹請看：教您醒酒的一些小妙招